酱腌生姜 / 开普饭

这段时间大家有没有发现,市场里面有很多的蒜苔在出售,因为这个季节也是新鲜蒜苔大量上市的季节,所以我们可以趁着这个时节,买一些新鲜的蒜苔回来腌制起来食用.同村的一位老奶奶教会我一个30年腌制蒜苔的方法, ...

过了立冬以后,很多人体内湿气非常重,主要是居住在比较潮湿的环境,加上天气的客观原因,很多人受到湿气的困扰,如果不注意饮食管理,很容易导致体内脂肪过厚,容易导致虚胖,影响到人们身体健康.立冬后,很多鲜汤 ...

铁锅炒的菜非常好吃,可以看到很多的大厨使用的都是铁锅,因为铁锅受热比较快,受热均匀,所以炒出来的菜会比一般的锅炒出来更香一些,但是这个铁锅在使用的过程中有一点非常让人头疼,就是非常爱生锈,像这种生锈的 ...

炖鸡肉,有人直接炖,有人先焯水,大厨:教你一招,鸡肉更入味美食美刻2020 06/11大家好,说起鸡肉,相信没有人不熟悉,这可是非常平民的一种食材.就小编认为,鸡肉绝对是是飞禽类食材中味道最好的一种 ...

大家好,冬天是橘子大量上市的季节,趁着这个时候那我们可以多吃一些橘子.而且橘子的价格很便宜,我们这里10块钱就能买到4斤,相比较于其他季节的时候,我觉得冬季的橘子是最便宜又好吃的,水分足.口感甜,每次 ...

汤圆比较软糯,里面还有夹心,吃起来的口感非常Q弹,汤圆虽然好吃,但是有些朋友在煮汤圆时,会经常煮破皮煮露馅,其实是煮的方法不对才导致的,煮汤圆不要直接下锅煮,切记多加这个步骤,煮出的汤圆不破皮不露馅, ...

80岁外婆这样腌生姜,又脆又嫩,完全没有辛辣味,存一年都不会坏.记得每次到外婆家,总能看见饭桌上摆着几片生姜,小时候总是很好奇,那么辣的生姜,为什么外婆几乎天天都吃呢?后来慢慢的才了解到原来吃生姜有很 ...

菜系及功能:家常菜谱酱腌辣椒叶原料:辣椒嫩叶(按需要定量),黄豆大酱.精盐.姜各适量. 酱腌辣椒叶的做法: 把辣椒叶洗净.控净水,用精盐腌半小时,再用清水冲洗干净．挤出浮水,加入姜片,装入用纱布缝的 ...

酱腌生姜