从姑娘到中年妇女对“做饭”的变化

昨天蒸的馒头松软多孔，很成功。

话说我的面食手艺还是不错的，油饼馒头包子水饺的。

现在想来，这完全传承了我妈这个北方老妈妈的手艺。

我妈她就喜欢吃面食。

不仅喜欢吃，还喜欢自己做，不仅自己做，还常常逼着小时候的我们打下手。

耳濡目染加动手练习，那套路早就储存在潜意识里了。

所以，即使在某个年龄段并没有做过，但是一旦拾起来，稍加点拨便融会贯通迅速上手。

我深有体会。

我觉得我蒸馒头烙油饼包水饺，都是看我妈做的时候记住的。

但是，我从来没觉得我会做，或者说从来没想过。

记得前些年曾经跟大姑娘们聊过做饭的话题。

大姑娘说最讨厌相亲的时候对方问：

你会不会做饭？

我听了哈哈大笑。

我估计当时大姑娘心里是这么怼的：

你才会做饭来，你们全家都会做饭。

我当姑娘的时候也以“会做饭为耻”，好像“会做饭”降低了自己的身份一般。

好像不会做饭在家是公主地位，会做饭在家就是丫头地位。

现在想来是多么可笑。

自从做了母亲并独立出来以后，总是想着各种花样给孩子做饭。

传统的饭食做的时候，时不时会打电话问问我家老太太：

妈，馒头蒸之前得醒多久？

妈，做米饭得放多少水？

妈......

网络普及之后，学习各种花样的饭就更简单了，网上什么教程都有。

图片版的，视频版的，只有你想不到，没有网上查不到。

现在对做饭的态度跟年轻时候也完全不一样了。

现在以会做饭，会做的多为荣，时不时在朋友圈里秀一下，而不是像年轻时候以“会做饭为耻”。

我看现在的孩子们也有很多喜欢炫厨艺的。

女孩子犹以烘焙为重点，男孩子则以黑暗料理为侧重，在网上秀作品的时候透过屏幕都能感受到快乐。

当然，偶尔秀秀厨艺与成家后一日三餐炝锅头摸锅沿油头抹面的感觉肯定是不一样的。

姑娘们大概要的是那种自由；

我会做饭，但是想做的时候才做，不想做的时候门也没有。

这种想法自由完全可以有。

但是我想，等有了孩子后，这种自由恐怕自己都会抛弃了。

昨晚写完文章后出去遛了一圈，回来后便动手做荷包。

网上有教程，一边看一边做，一个小时后完工，满心欢喜。