饺子说，说饺子 / 开普饭

冒着热气的煎饺,金黄的焦皮包裹着肉汁,蘸一点醋,单吃也不会单调,咬一口,肉葱芝麻的浓浓香味充满着整个口腔,还有外壳的酥脆,很享受着美食带来的那种满足感.什么都不想,吃得停不下来. 前天晚上将饺子包好, ...

我爱我家的美食中国人是最擅长烹饪美食的,而这些经过了千百年演变的珍馐佳肴,往往被人们赋予了更多的含义.从古代的"莼鲈之思",到现在每年春节盛大的"年夜饭",人 ...

"每逢佳节胖三斤"? 今年过年大家又都吃嗨了吧各位都胖了几斤呀? 而在过年餐桌上大快朵颐时大家是否想过年夜饭究竟从何而来? 美食的背后又蕴藏着怎样的历史印记与文化密码? ...

作者: 麦浪[文集]2020年12月21日情感美文孤身在外,又遇冬至. 多年来的冬至,我都会谢绝朋友的邀请,一个人猫在厨房里,鼓捣出一大碗饺子,然后在淡淡的月光里,就着一小瓶二锅头,度过寒冷的思乡之 ...

小暑刚过,马上就要进入初伏了,老话说"热在三伏,冷在三九",进入伏天之后,气温逐日升高,闷热的空气即便站在太阳下,浑身不由自主的冒汗.尤其是在城市中,仿佛置身于巨大的"蒸 ...

又到了五一假期,这一年的三分之一已经过去了.五一国际劳动节是个有诚意的节日--没有假期的节日是没有诚意可言的. 今年劳动节依然是放假一天,不过窜休两天.加上一个星期六,就凑出来四天连休,代价是之前之后 ...

吃了30年饺子,原来饺子馅这样调最好吃,鲜嫩多汁,好吃停不下来. 南方人主要以米饭为主食,每顿饭都离不开它,饺子是饭桌上的调味品,虽然不是每天都吃,但是我们也很喜欢吃饺子的.过年过节或者心血来潮时我都 ...

俗话说"好吃不过饺子",饺子作为民间传统美食,是过年过节的时候不可缺少的一种美味,有着喜庆团圆.幸福吉祥的好寓意,尤其是北方的朋友几乎是家家都会包饺子来辞旧迎新,饺子的吃法也有很多 ...

韭菜饺子是我国一道营养美味的家常菜品,一般是以韭菜,猪肉,面粉为主要原料制作而成.韭菜饺子含有维生素C,维生素B1,维生素B2,尼克酸,胡萝卜素,碳水化合物及矿物质.具有益气补血,滋阴壮阳等功效.下面 ...

自制韭菜饺子材料猪肉250克,韭菜400克,饺子皮少许,盐12克,胡椒粉少许,葱姜水100克,鸡蛋两个. 做法 1.猪肉绞成肉馅. 2.分次加入葱姜水让肉馅吸水. 3.鸡蛋两个,放入少许油,炒成蛋 ...

1952年2月10日,在一轮公审大会之后,刘青山及其同伙张子善直接被执行了死刑.刘青山怎么也没有想到,自己竟然会落到这步田地,原本,他也是那热血的青年,也曾是优秀的干部,可是,现如今,往事成空梦一场, ...

饺子好吃,但并不是人人都会煮.有人煮出的饺子会破皮,有人煮出的饺子会粘连,还有人煮出的饺子不熟.其实,煮饺子是一件很简单的事情,今天我就教你怎么煮饺子吧. 第一步:取一大小适中的锅,放入适量宽度的水, ...

小猫猫成礼 2021-03-12 17:22 大图模式为什么饺子馆的饺子总是比家里饺子更香?饺子香不香全在馅上. 调和饺子馅可有门道,比如用猪肉包饺子,那就得用韭菜,用其它菜就是没有韭菜香. 海鲜有 ...

编辑丨七哥白菜馅蒸饺主料:面粉辅料:澄面.肉馅.白菜.葱.姜调料:盐.味精.白糖.胡椒粉.香油烹制方法: 1.取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用: 2 ...

饺子说，说饺子