红烧牛肉家家都常做，想好吃，调料不用放那么多，方法对了就美味 / 开普饭

本期导读:做红烧牛肉,直接煮是不对的!少了这1步,牛肉又硬又柴,还缩水只要会这道简单到不太可能失败的「红烧牛腩」,就可以轻轻松松搞定多种变化.买些牛肋条,还有整年都不会缺货的萝卜,再加上一点好酱油就 ...

原料牛腩1000克,牛肋条肉500克调料香葱5根,姜1块,蒜3瓣,花椒20粒,八角2个,香叶1片,干辣椒3个,米酒30毫升,老抽15毫升,生抽20毫升,黄豆酱30克,十三香炖肉料1包,干山楂.盐 ...

小时候,对于年的记忆,大多停留在翻滚着油锅里的.各种带着香气的炸货,什么鸡块.鱼块.小酥肉.油条.丸子,想想就觉得好吃至极. 尤其是象征着团圆美满的丸子,更是过年期间少不了的美味.今天,就教大家过年必 ...

在<孔子家语>上有这样一个典故. 有一天,鲁国的国君向孔子请教.他说:"我听说向东扩展房屋是不吉祥的事情,有没有这回事?"就像我们现在很多人都喜欢找人看看我们的风水,桌 ...

药补不如食补,药疗不如食疗.养生莫过于一碗好粥水.然而,如何调制一款属于自己的养生汤,往往使人无所适从.有人用红枣配阿胶用来补血美容,因过于滋腻,对胃口不佳,湿热体质者,适得其反:有人用红枣生姜熬汤, ...

猪肉是咱们中国人日常最喜欢吃的肉类,以前没有冰箱,人们想出各种保存猪肉的办法,有熏制火腿的.有腌制腊肉的.有腌制猪肉的.在内蒙古河套地区,幅员辽阔的内蒙古农村.大草原,买肉不方便,当地农民最通用的贮藏 ...

一说到黄豆,相信大多数人最先想到的就是将它磨成豆浆来喝吧,浓香醇厚的豆浆是早餐的最佳之选,不过,黄豆这么好的食材,光是用来打豆浆是不够的. 今天咱们就在做豆浆的基础上,增加一个步骤.轻松的就可以做出嫩 ...

大米糕这样做才好吃,不用发酵,软糯香甜,个个开花,比吃肉都香大米糕这样做才好吃,不用发酵,软糯香甜,个个开花,比吃肉都香

红烧牛肉家家都常做，想好吃，调料不用放那么多，方法对了就美味