各种调料的作用及使用方法 / 开普饭

据英敏特(Mintel)新近发布的2018年美国风味趋势报告显示,国际化菜肴.低糖甜点和多彩化.功能性配料在菜单上风靡不已,这些餐饮风味趋势虽刚刚兴起,但已开始逐渐冲击主流趋势和潮流美食,在2018年 ...

我们经常在逛超市的时候都可以看到面包或者一些谷物上标志"无麦麸食品".那么到底什么是无麦麸呢? 我们先来看看什么是麦麸.麸质是在某些谷物中发现的一组蛋白质,如小麦.黑麦和大麦.它通 ...

一从味道上分酸甜苦辣咸鲜麻 1.食盐.白糖.味精.鸡精.料酒.生抽.老抽.陈醋.白醋.酱油.黄酒.米酒.红洒.啤酒.柠檬汁等: 2.葱.姜.蒜.洋葱.虾夷葱.辣椒.韭菜.香菜.香芹.香葱.辣根.山 ...

一从味道上分酸甜苦辣咸鲜麻 1.食盐.白糖.味精.鸡精.料酒.生抽.老抽.陈醋.白醋.酱油.黄酒.米酒.红洒.啤酒.柠檬汁等: 2.葱.姜.蒜.洋葱.虾夷葱.辣椒.韭菜.香菜.香芹.香葱.辣根.山 ...

桑叶来源于桑科植物桑的叶片.具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目之功效,是风热感冒.肺热燥咳.头晕头痛.目赤昏花患者的保健佳品.桑叶多于霜降后9-10月间采收(故名"霜桑叶"),采收自 ...

藤三七编辑词条藤三七,别名又叫:藤子三七.小年药.土三七.洋落葵.落葵薯.川七.疑洛葵等,为落葵科植物落葵薯藤上的干燥瘤块状珠芽.珠芽呈瘤状,少数圆柱形,直径0．5-3cm,表面灰棕色．具突起.质 ...

[导读]川贝母是润肺止咳的名贵中药材,川贝母被使用的历史悠久,且疗效卓著.是药就有其偏药性,川贝母的副作用自然也是一大问题.作为具有清热润肺的草药,川贝母也时常被应用在日常美食中,关于川贝母的吃法,吃 ...

蜂花粉是蜜蜂从种子植物上采集花粉后形成的花粉,是营养素极为丰富.齐全的天然保健佳品,那蜂花粉有什么作用呢? ⑴维护前列腺健康很多男性会被前列腺问题困扰,尤其是老年男性.蜂花粉中含有丰富的微量元素.多 ...

藜麦原产于4000年前,南非的安第斯.印度人将其视为神圣的象征,因为藜麦里面含有非常高的营养元素,被称为谷物之母. 藜麦的营养成分 A.蛋白质藜麦里面含有的蛋白质几乎是其他谷物的两倍.更何况,藜麦还 ...

最简单的方法取5-10可开水冲泡即可可以适当加冰糖! 五味子可以保护人体五脏-心.肝.脾.肺.肾在中国和现代日本(侵华时窃取大量中医药资料),五味子是热门的专论题材. 早在两千多年前,王宫贵族和中药名 ...

各种调料的作用及使用方法