买鸡蛋时，挑白壳还是红壳的好，懂的人还真少，我也是刚知晓 / 开普饭

今天想来聊聊鸡蛋. 有没有发现,我们对这种从小吃到大的食材,了解实在太少了! 问了一圈编辑部该如何挑选鸡蛋,得到的结果五花八门!有的人坚信土鸡蛋才是最好的, 有人认为越小的鸡蛋品质越佳,还有人觉得蛋壳 ...

这是一只鸡,母鸡 . 即便没有交配受精也能下蛋. 成熟的卵子,也就是蛋黄,会从卵巢出发,在经过输卵管的漏斗部.膨大部时被其分泌的蛋白包裹,然后在峡部形成蛋壳膜,再到子宫经血液中的钙质沉积形成蛋壳, ...

鸡蛋是我们平常很喜欢吃的一种食物,在这种食物中,它含量最高的就是蛋白质,又含有人体必须的氨基酸,一颗鸡蛋所含的热量很高,相当于喝半杯牛奶的热量,是补充能量最好的一个选择.通常大家吃的鸡蛋都是属于未受精 ...

鸡蛋,最普通又不可缺少的食材,集营养与美味于一身,有上百种不同做法. 既然是经常吃,肯定会采购一些回家保存啦.应该有不少人跟媚媚一样是"挑蛋白痴"!买鸡蛋都会带回来几个不好的,要么 ...

鸡蛋是人体营养最好的来源之一,每天只需吃一枚鸡蛋,差不多就可以满足我们一天的营养需求!小小的一枚鸡蛋,之所以会给我们提供这么多的营养,主要就是因为鸡蛋的吸收和消化率极高! 一般来说,水煮的鸡蛋消化和吸 ...

鸡蛋在日常饮食中必不可少,<中国居民膳食指南(2016)>推荐每人每天应摄入40-50克蛋类,鸡蛋大约就是1颗. 而多少年来,总是有人对土鸡蛋怀着一种特别的执着,跨越万水千山,只为寻找&q ...

鸡蛋的蛋壳颜色是由沉积到蛋壳上色素的种类和色素量决定的. 构成蛋壳颜色的色素主要有三种:原卟啉Ⅸ.胆绿素.胆绿素锌螯合物,其中褐壳鸡蛋和粉壳鸡蛋的色素主要是原卟啉Ⅸ,其为血红素的直接前体物质. 影响蛋 ...

买鸡蛋时,挑白壳还是红壳的好?懂得人还真少,我也是刚知晓

鸡蛋是老百姓餐桌上最常见的食材,价格便宜.营养丰富,含有优质蛋白.卵磷脂.维生素和各种微量元素,被誉为"理想的营养库".研究表明,每天吃一颗鸡蛋可以促进身体发育.增强记忆力,老人常 ...

现在我们餐桌有很多食材,每个季节都有一些时令的蔬菜,春天有藜蒿和茼蒿,夏季有丝瓜和冬瓜,秋天有芹菜和菠菜,冬季有白菜和萝卜,每个季节都有时令蔬菜,说到一年四季都有的蔬菜,除了豆制品,肉制品以外,就要属 ...

买鸡蛋时,白壳和红客的哪一种好?超市员工无意透了低,别买错了

记得在探险纪录片<荒野求生>的其中一期中,探险家贝爷来到了中国,在面对一样博大精深的中华美食时,曾经敢大嚼特嚼蟒蛇.虫子的探险家贝爷,立马犯了怂,并有了下面的表情包. 贝爷手中拿的这枚让他 ...

鸡蛋的做法有非常多种,无论是荷包蛋还是煎鸡蛋,又或者是鸡蛋羹,都是简单容易烹饪的家常菜.由于每天基本都会吃鸡蛋,所以家里面的人都会买上很多的鸡蛋放在冰箱里储存着.说到买鸡蛋,很多人都是一沓一沓地买回来 ...

买鸡蛋时,挑红壳的还是白壳的好?售货员不小心说漏嘴,别买错了

买鸡蛋时，挑白壳还是红壳的好，懂的人还真少，我也是刚知晓