胡删：有机生活，让自己健康，也让身边人和周围环境健康 / 开普饭

推文第1372天

视频内容接前文

胡删：除草剂对人体的4个危害

【主讲人简介】胡删，65岁，浙江有机产业协会理事长、高级健康管理师、耕读大学有机生活学院院长

【背景补充】

2019年5月27日，胡删老师在山西衡荣生态农场（耕读大学大本营），以“有机调理”为主题，授课7个多小时。本文整理自第3小时。

胡删老师讲的“有机”，不仅是指有机农业，还包括有机厨具、洗护用品等环保类有机产品，以及有机生活、有机调理等健康理念。

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【视频要点整理如下】

两度诺贝尔奖得主鲍林(LinusPauling)曾说过：“每一种疾患、每一种病痛都可以追溯到矿物质缺乏上去。”我们今天所遭遇到的大多数问题都肇始于在矿物质匮乏的土地上栽种的粮食，以及吃这些粮食的动物。

1936年，美国参议院颁发了第264号文件。文件中包括这样一段警告：“一个惊人的事实是，在数百万英亩的土地上再也没有足够的矿物质，而从这些土地上出产的食物(水果、蔬菜和粮食)正在让我们变得饥饿——无论我们吃多少东西都难以消除这种饥饿。今天的人们永远不可能摄取足够量的蔬菜和水果，为他的身体系统提供塑造完美体格所需要的矿物质，因为他的胃不可能装得下。”

如上图，美国的亚健康、肥胖症、高血脂、高血压、糖尿病、心脏病都高于我国。也因此，美国的保健品制造与发展也优于我国，但仍难以改善癌症高发状况。美国癌症高发状况比我们早，所以改善的也较早，比如美国全食超市的发展。

美国全食超市

很多癌症病人的生活最后只有三个字可以形容：疼、穷、死！

国内某家知名的肿瘤医院曾经做过一期调查，结果显示患癌病人会在癌症治疗中花去自己毕生积蓄的70%，而这个数字只是一个平均值。

得肿瘤和癌症的人越来越多，已威胁到我们每一个人。所以我们把有机生活简单方便的教给每个人，在“吃”这个环节上为自己的健康多加点分的时候，疾病就很少在我们身上发生了。

中科院徐恒泳教授说：一个发现让我恐惧万分。

“我测定了土壤矿物质含量，从高到低排了个序。我发现，土壤中除了9种矿物质外，其他矿物质含量都小于0.1%，很多人体健康所必需的矿物质元素，其含量低到仪器检测不出来。另有资料显示，人体必需的矿物质微量元素铜，锌，硼和钼，在土壤中的含量分别为0.002%，0.005%，0.001%和0.0003%，含量低得令人难以置信。”