30道国家菜做法大全 / 开普饭

番茄.牛肉.土豆,怎么看都是道主厨大菜,但给很多人留下了"美味.健康,却不好做"的印象--需要炖好久才能吃到嘴里,人们很容易选择放弃烹制.我们不妨换个思路,把大块牛肉换成牛肉馅,做 ...

[凉拌蒸茄子] 原料: 茄子(紫皮,长).3根小葱.适量香油.适量酱油.适量食盐.适量白糖做法: 1.茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右.(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示 ...

一.金针肥牛食材:肥牛200g.粉丝一小把.金针菇100g.火锅底料一袋做法: 1.锅内放水加入火锅底料半袋,煮开(不爱吃辣的放清汤底料) 2.水开后加入金针菇煮一小会 3.加入粉丝等粉丝散开加入 ...

鱼香肉丝食材 150克胡萝卜 100克竹笋 24克泡发木耳 200克猪里脊肉 35克小葱 30克.姜末30克蒜末 10毫升料酒 10毫升蛋清 10克淀粉 3克鸡粉 10毫升陈醋 10克盐 10克白糖 ...

黄瓜拌木耳材料:黑木耳30克.黄瓜1根.红尖椒1/2个.蒜2瓣.姜2片.食盐1/2茶匙.生抽1/2汤匙.香醋1/2汤匙.香油1/2茶匙.橄榄油1/2汤匙.白糖1/2茶匙.鸡精1/4茶匙做法: 1. ...

总是用油炒菜,不仅人会吸进去不少油烟,而且食材的营养也在高温下流失不少.蒸菜则不同,更完整地保留了食物的滋味和营养,原汁原味不说,做法也都意外地简单呢! 1.排骨蒸豆腐原料:豆腐.排骨.黄豆酱.蚝油 ...

总是用油炒菜,不仅人会吸进去不少油烟,而且食材的营养也在高温下流失不少.蒸菜则不同,更完整地保留了食物的滋味和营养,原汁原味不说,做法也都意外地简单呢! 1.排骨蒸豆腐原料:豆腐.排骨.黄豆酱.蚝油 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场凉菜,在我们现实生活中,扮演着重要的角色,有"见面菜"或者"迎宾菜"的称谓.也是夏日消暑,冬日开胃,一年四季都受欢迎的菜肴 ...

清蒸平鱼食材:平鱼2条.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.白酒适量.蒸鱼豉油适量.花椒适量做法:1)准备好鱼和葱姜. 2)将一部分葱姜切片.另一部切成丝备用. 3)将平鱼去膛.去腮洗净. 4)在鱼身 ...

十八道硬菜,麻辣菜做法大全:京酱肉丝.金丝开花肠.孜然脆皮豆腐.香辣孜然鱿鱼.鸡肉炒香菇.口蘑炒鸡丁.青椒孜然牛肉.白菜炖豆腐.椒麻鸡.肉沫土豆.青椒酿肉.酱汁杏鲍菇.麻辣鸡腿.酸辣虾滑.麻婆豆腐.辣 ...

30道国家菜做法大全