家家户户都吃的起，营养丰富，青山学做法简单的27道家常菜，好看好吃 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

材料:丝瓜五花肉干辣椒蒜料酒盐胡椒粉六月鲜特级酱油做法: 1.五花肉切成薄片,丝瓜去皮切滚刀块. 2.热锅内放入适量油,放入辣椒蒜末爆香,转中火. 3.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒. ...

粉蒸芹菜叶 1.芹菜叶清洗干净后沥干水分备用. 2.撒上面粉抓匀. 3.大火上锅蒸7分钟. 4.大蒜加入盐后捣碎. 5.倒入醋调匀. 蘑菇莜面鱼 1.食材 2.莜面 3.切小颗粒及开水过西兰花备用 4 ...

豆角焖豆腐材料:豆角.北豆腐.胡萝卜少许.大料.甜面酱.生抽.盐.蒜. 1.豆角剥丝.掰断.洗净. 2.豆腐切长条,适量胡萝卜切条. 3.锅中倒入少许油立即放几颗大料,煸出香味捞出下豆角煸炒一会 ...

燕麦猪蹄用料:猪蹄2个:燕麦1小碗:生姜:八角:桂皮:黄酒:油:盐:糖:生抽:老抽:水: 做法:1.燕麦提前一夜浸泡. 猪蹄剁成小块,用生姜.黄酒冷水上锅焯一遍. 2.锅中放少量油,将焯好的猪蹄 ...

猪血韭菜萝卜材料:猪血.白萝卜.韭菜.鸡汤.红辣椒.蒜蓉.辣椒酱.绍兴酒.生抽.黑糖.老抽.胡椒粉做法 1. 白萝卜去皮后切块,韭菜切段,红辣椒切碎,将猪血切成正方形粒状,加入开水及绍兴酒中泡 ...

金牌酱猪尾原料:猪尾500克. 调料:A料(双烧酱.排骨酱.花生酱各5克,海鲜酱.芝麻酱各10克,高汤1千克,白糖15克) B料(八角.香叶.姜片各2克),色拉油5克. 做法: 1.将猪尾改刀成 ...

美味小炒鸡材料:童子鸡,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干妈, 做法 1.鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒. 2.炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出. 3.香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄. 4.姜 ...

五香排骨食材:排骨700克五香粉1大勺:淀粉一大勺:辅料:葱姜蒜各少许.辣椒粉一小勺:料酒一小勺.酱油一大勺:醋一小勺.白糖一大勺:胡椒粉少许.鸡精1/2小勺:八角两颗.花椒10粒:盐一小勺.柠 ...

做法简单又营养,好看好学又美味,朋友家人吃完都夸赞! 美食名称:奶汁白菜 [材料] 白菜心500克.牛奶100克. [调料] 植物油.葱花.盐.料酒.高汤.水淀粉. 做法 1.白菜心洗净,切长条,放入 ...

苦瓜炒猪肚材料:苦瓜200克,熟猪肚150克,豆豉.蒜末.姜片.葱白各少许配料:料酒.老抽.蚝油.盐.味精.白糖.水淀粉.食粉各适量做法: 1.苦瓜洗净切成片:猪肚用斜刀切成片. 2.锅中加清 ...

家家户户都吃的起，营养丰富，青山学做法简单的27道家常菜，好看好吃