鱼体肌肉组织和鱼肉化学组成,我国国人缺的正是水产动物性蛋白质!
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健康吃肉有诀窍,干货全在试题里
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鱼肉的蛋白质与鱼肉呈味成分---“鱼与熊掌”把鱼列为鲜味之首!我国国人缺的正是水产动物性蛋白质!
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鱼腥“最怕”的不是葱姜蒜,而是它,做鱼时加点,鱼肉鲜嫩无异味
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