植物油好还是动物油好？ / 开普饭

本文涉及专业知识,仅供医学专业人士阅读参考怎样吃更健康? 冰淇淋是很多小孩的最爱,现在市面上大多数冰淇淋都是"奶味"的,从一块钱的到66块的,价位也相差较大. 到底值不值?对 ...

第三讲:宏量营养素:脂肪我们讲碳水化合物的时候,说它最不招人待见.轮到脂肪的时候,我完全能想到,很多人的感觉就是困惑. 比如很多人都听说过,脂肪吃得太多容易胖,所以不健康:结果营养科学有了新研究,说 ...

原创奇妙的本草2021-05-07 11:35:28 有时候面临的选择太多,也是一件让人抓狂的事情. 市面上的食用油千千万,不同的品牌,不同的油种,有时候还真不知道选哪种好,更不知道哪种油更加健康. ...

脂肪,作为人体必需营养素之一,主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸.今天就专门聊聊单不饱和脂肪酸这个话题.何为单不饱和脂肪酸?简单说就是含有1个双键的脂肪 ...

相同重量的植物油和动物油能量是相等的.也就是说一克植物油,如花生油.菜籽油.橄榄油,能量跟一克猪油.牛油等是一样的. 一克油可产生九千卡能量,超过糖一倍还多.所以,不管什么油都要严格控制摄入量.

一项来自美国国家癌症研究所的研究显示,多吃植物蛋白可显著降低死亡风险.在1000千卡热量中,取代动物蛋白的植物蛋白每增加10克,男女死亡风险可分别降低12%和14%[1]. 多项研究表明,以植物性食物 ...

本文作者:太子爷录音:太子爷编辑:田田糖尿病患者可以吃什么零食? 糖尿病患者想吃零食,要明确几个概念: 1.不能全面反对吃零食 2.吃零食也得讲究营养,不能单图解馋 3.得把零食所含的热量计入每 ...

你可能被骗了几十年,却还在坚信一个可能没那么科学的理论,而这可能关系到你的寿命. 你可能听到过很多"专家"的警告:千万别吃猪油,它会阻塞你的血管,要吃植物油!其实这种观点早在201 ...

油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,都是高级脂肪酸甘油酯,是一种有机物.植物油在常温常压下一般为液态,称为油,而动物脂肪在常温常压下为固态,称为脂,二者合称为油脂.油脂均为混合物, ...

"每天半小时瘦腿操"别吃菜籽油了,会致癌啊!" 近日,"植物油致癌"的风波被炒起,英国某科学家称"植物油加热时会产生大量醛类化合物,可能导致 ...

民以食为天,而一日三餐,最不能缺少的,非"油"莫属了. 煎炸炝炒--无论哪种烹饪方式,都离不开油的帮助,它不仅为菜品增色添香,改善口感,还提供能量.人体必需的不饱和脂肪酸.脂溶性维 ...

植物油好还是动物油好？