让人难受的绿不是帽子,而是内心火热却吃不着。。

就爱那抹绿

哈喽大家好,我是小编--大王

夏天到了,能在家做一点冰激凌是多么惬意的事,漂亮的绿色,让人忍不住想吃,淡淡的抹茶清香,丝滑的冰激淋。

抹茶冰激凌是一种夏季冷饮,制作简单,味道清新可口。吃的时候上面撒上杏仁碎,也可以用其他坚果碎,非常香,还可以配一些水果,个人觉得软一些的水果和冰激凌比较搭。

比如香蕉、火龙果之类。另外最好不用多汁的水果,比如西瓜,冰激凌很容易化掉,果汁也容易把冰激凌的奶香味冲淡。

抹茶冰激凌

蛋黄

2个

牛奶

200ml

淡奶油

250ml

细砂糖

90克

抹茶粉

15克

抹茶冰激凌做法

准备好材料

小锅里倒入蛋黄,细砂糖

倒入牛奶,搅拌均匀

蛋奶液放到小火上加热,刚热就可以离火,不要煮沸

倒一点蛋奶液到抹茶分里,搅拌均匀成抹茶糊

把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀,放置一边晾凉

淡奶油打发至6,7分发

晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里

搅拌均匀成冰激淋液体,放入冰箱冷冻

冻好的抹茶冰激淋进行打发,再放置冰箱冷冻

拾壹

这样反复打发4,5次,体积蓬松,口感细腻

拾贰

做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可

拾叁

最后用巧克力装饰一下,满满的仪式感!

美味冰激凌

冰爽来临

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