卤菜时放入这5种香料，卤出来的卤菜，顾客都抢着买单 / 开普饭

八角10克.桂皮6克.白芷5克.草果3克.丁香1克, 例如五花肉,它总体比较油腻,这时只要将草果和白芷的位置对调下,配方变成了八角10克.桂皮6克.草果5克.白芷3克.丁香1克,就能很好的解决油腻的问 ...

每逢过节,很多人都会自己在家准备一些美味菜肴.各种鸡鸭鱼肉都纷纷摆上桌,看一个人的厨艺如何,那就要看看他的肉菜做得怎么样.那在肉的做法中有一种就是卤的方式,在平时其实也是会做一些自己留着吃.在小吃街上 ...

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴.据传起源于清代.啤酒鸭的做法有很多种.其主料为鸭子.啤酒.将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒 ...

导读:过年做卤肉时,学会这8种香料的用法,不管卤啥肉,更入味还不腥快过年了,你的"年货清单"准备得咋样了?拿我家来说吧,过年最不能少的就是[卤肉]!对于吃货来说,卤肉的确是难以抵 ...

我们做卤菜时,常常会遇到一个问题,为什么我卤好的菜,像"煤"一样,黑乎乎的,自己好不容易辛苦了一天,舍不得扔,试着将卤好的菜,炒一点吃,吃了一口就吃不下去了,卤的菜比药还苦.很多人 ...

给大家介绍几种养花的好东西,平常我们在养花的过程中难免会遇到各种问题,例如花盆中的土壤一年的时间就板结了,非常的僵硬,土壤过于僵硬就不利于植物的生长,植物的根系就无法生长,或者是生长的比较慢,时间长了 ...

小曦美食家常食谱 2021-09-27 随着中国人的生活水平越来越高,以前一些不舍的吃的肉类现在也经常吃,在中国,最受欢迎的肉类就是卤肉了.卤肉的历史是非常悠久的,而且外面有很多卤肉店味道都非常不错, ...

大图模式牛肉是一种非常好吃的食物,不少的大人和小孩都很喜欢吃,牛肉虽然本身有一些味道,但是在经过腌制之后基本上就不会再有味道了,有也只是一种淡淡的香味,只会让牛肉变得更加好吃,而不会让人觉得牛肉非常 ...

俗话说:"初一饺子初二面".春节吃饺子有"更岁交子"之意,其次人们会在饺子里糖.花生.枣等配料,吃到的人寓意着新的一年有好运.那么,你知道为什么过年要吃饺子吗? ...

卤菜时放入这5种香料，卤出来的卤菜，顾客都抢着买单