凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

食材用料

盐 一小勺

生抽 两小勺

香油 一小勺

食醋 两小勺

凉拌苦瓜的做法

  • 1.苦瓜用清水洗净

  • 2.把苦瓜顺着从中间切开

  • 3.用小勺把瓤去掉

  • 4.用刀把苦瓜斜切片

  • 5.锅烧开水

  • 6.放入苦瓜焯两分钟

  • 7.捞出过凉,

  • 8.把苦瓜捞出控干水份,放入盆里,加两小勺生抽,一小勺白糖,,两小勺食醋

  • 9.加入一小勺蒜末,一小勺盐

  • 10.放入一小勺香油搅拌均匀即可

  • 11.做好的凉拌苦瓜

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