美食精选：凉拌苦瓜木耳、香椿炒豆干、青椒炒银芽、咖喱螃蟹 / 开普饭

[咖喱麦豆菁华西兰花] 1.洗净的西兰花,上火抄一下,过凉水后放在盘儿里.几片胡萝卜切成斜刀大片,锅里煮熟过凉水后放在盘儿里.木耳少许改刀. 2.煮好的麦豆菁华一大块改刀,斜着切4-6片. 3.锅热后 ...

胡萝卜肉丸食材:胡萝卜.前腿肉.香菇.鸡蛋.干香菇.猪肉.盐.生抽.蚝油.胡椒粉.生粉.面粉做法: 1.干香菇,提前浸泡好的,把香菇和胡萝卜清洗干净,再把香菇和胡萝卜切碎,装入碗中:把肉洗净剁成肉 ...

冰糖百合绿豆汤 -材料- 绿豆80g.冰糖25g 新鲜百合40g -做法- 1. 绿豆淘洗干净,新鲜百合去根后清洗干净剥开: 2. 将绿豆倒入电饭锅里,加入冰糖,按下煮稀饭键: 3. 煮好后打开盖 ...

苦瓜炒鸡蛋食材鸡蛋.苦瓜.盐鸡精.香葱末.油做法 1.将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散 2.苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤,切成薄片,姜.蒜洗净,切成末备用 3.锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞 ...

豆豉花菜材料: 花菜1颗,盐1/4小勺,油2大勺,豆豉1大勺,生抽15ml,蔬果调味粉1/2小勺,姜5克,干辣椒3个,白胡椒少许步骤: 1.花菜洗净,分成小块,姜切末 2.锅中放油,下姜末,干 ...

芦蒿炒豆干材料:芦蒿.豆干.红干椒.葱.姜.生姜.蚝油.盐.生抽做法: 1.豆干切细丝,辣椒洗净切丝:葱切段:姜切丝: 2.芦蒿选杆尖部洗净切段: 3.锅烧热注入油,放葱姜爆香,放入豆干.红干椒开 ...

香辣炒豆干材料:青线椒10根,五香豆干200g,肉末100克,豆豉,朝天椒1根,葱2颗,蒜末,酱油,料酒,糖,黑胡椒粉,香油做法:1.备齐洗净所有食材.豆干切粗条,青线椒斜切段状.豆豉洗净,葱切段 ...

苦瓜炒仔排材料:苦瓜450克.仔排200克.朝天椒5克.盐5克.味精2克.鸡精3克.酱油3克.蒸鱼豉油1克.猪油70克. 做法 1.把仔排斩成2cm长的节,焯水待用. 2.锅放油烧热,用姜片煸香,与 ...

茭白木耳 1.茭白剥皮洗净后切片备用.大蒜4-5瓣切蒜末备用.木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用.2.锅热后下少许底油,油热后下入茭白片快速翻炒.3.继续下入木耳一起快速翻炒.加入盐糖调味后下入蒜末, ...

蚝油木耳蒸鸡材料: 鸡1只.黑木耳.葱.姜.蚝油.花雕酒做法: 1.事先准备:鸡肉切小块,木耳泡发后去蒂撕小朵,姜切片,葱打结或切段. 2.鸡块内加入适量酱油膏,加入适量蚝油,加入少许花雕酒. 3 ...

美食精选：凉拌苦瓜木耳、香椿炒豆干、青椒炒银芽、咖喱螃蟹