美食精选：冰糖百合绿豆汤，红椒酿肉，青椒炒猪肝，干捞粉丝 / 开普饭

猪肝是一种营养非常丰富的食品,除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙.磷.铁及维生素B1.B2等,具有补肝.养血.明目的功效,故有"营养库"的美称,为最理想的补血佳品之一, ...

平时大家在家炒的猪肝都炒错了,炒老了,味道也不香,今天为朋友们推荐一种新的猪肝炒法--熘肝尖,建议喜欢吃猪肝的朋友收藏保存,自己也可以做一道可口的美食. 熘肝尖菜品特色:色泽光亮,咸鲜香辣. 主料: ...

茄子肉末配料:茄子,油,蒜末,葱实践: 1.清洗茄子后,将其切成约6厘米长的部分,然后切成4条长条: 2.将适量的油倒入锅中加热,放入茄子,中火煎炸使其软化. 3.将油留在锅中,加入碎肉并翻炒,然 ...

西红柿烧茄子材料:茄子1个,西红柿1个,青椒1个,糖3克,蒜瓣3个,料酒5克,生抽15克,料酒5克,鸡精少量,香油.盐.水淀粉适量. 做法:1.将所有的食材清洗干净,切子切成滚刀块,西红柿切小块. ...

皮蛋豆腐做法:嫩豆腐小心取出,放入盘中: 锅内放清水.加少许盐,煮开,开水浇在豆腐上,浸泡10分钟:皮蛋去壳洗净切小块:豆腐上铺上皮蛋.红剁椒:取一个小碗,放入盐.白糖.味精.生抽.香醋.辣椒油.搅 ...

香辣蒜香虾材料:鲜虾200g.油适量.盐适量.干红椒适量.大蒜适量.生姜适量.小葱适量.酱油适量.番茄酱适量做法: 1.鲜虾去头壳,背部开口剔去细线备用. 2.小葱.生姜.大蒜.红干椒切碎. 3. ...

凉拌黄瓜材料:黄瓜2根,小葱2棵,白糖一小勺,盐适量,生抽适量,醋适量,大蒜2瓣.辣椒油1勺制作过程: 1.黄瓜.小葱洗干净,如果有大蒜更提味儿了: 2.黄瓜先用刀拍几下,再改刀剁成块: 3.小葱 ...

百合滑炒鱼片材料:鲜百合100g.草鱼1条.西芹1根.红椒2个.鸡蛋1个.油适量.盐5g.料酒20g.淀粉10g.胡椒粉5g 步骤 1.材料准备 2.草鱼宰洗干净,上切一刀 3.沿背部片下鱼肉. 4 ...

百合蒸南瓜 1.南瓜去皮瓤切成块,百合掰开洗净,枸杞用冷水发泡. 2.盘底摆一层南瓜,撒一层百合. 3.然后把剩下的南瓜摆上,撒上百合.放到锅里蒸开后15分钟 4.然后把枸杞撒上去,再蒸2分钟就行了 ...

黑椒芦笋牛肉材料:芦笋.牛肉.油.黑椒汁.盐.生粉.料酒.蒜末 1.牛肉洗净,切成片后用盐,料酒,黑椒汁,生粉抓匀腌制半小时,芦笋削去老皮洗净切段,准备蒜末. 2.锅内水开后倒入芦笋焯水后捞起冲洗干 ...

炒茄丝儿做法 1.茄子洗净切丝 2.葱姜切好备用 3.香菜切碎备用 4.热油,放干辣椒.葱姜炒香 5.加入茄子丝翻炒 6.倒入适量味极鲜和醋.盐继续翻炒 7.待茄子丝变色,加入香菜翻炒几下腐竹炒腊 ...

美食精选： 冰糖百合绿豆汤，红椒酿肉，青椒炒猪肝，干捞粉丝