美食精选：凉拌黄瓜、青椒毛血旺、丝瓜炒鸡蛋、凉拌猪腰 / 开普饭

丝瓜蛋汤方法:1.丝瓜去皮,头尾洗净,顺长破开去瓤,切成段,入沸水锅中略烫,立即捞出: 2.鸡蛋磕碗中,打散: 3.虾米洗净后用水泡透: 4. 锅上火,放入虾米,倒入清汤一大碗,放入丝瓜段.精盐烧沸 ...

凉拌黄瓜花生米 -材料- 黄瓜两根.白芝麻一勺辣椒粉一勺.生抽三勺香醋两勺.盐.蔬果粉各半勺姜末.香菜.花生米适量 -做法- 1. 首先准备食材,碗底放一勺辣椒粉,一勺白芝麻,适量姜末: 2 ...

水煮鱼巴沙鱼食材:巴沙鱼.鸡蛋清.生粉.盐.料酒.新鲜藤椒.青尖椒.洋葱.干辣椒.味精.酱油.姜.蒜做法: 1.鱼肉切薄片,放鸡蛋清.生粉.盐.料酒,用手轻轻的抓均匀. 2.起锅烧油,放入干辣椒和 ...

荷包蛋青椒材料:青椒380克:调料:大蒜(白皮)30克酱油30克醋15克豆豉15克植物油20克盐4克做法: 1. 将青椒洗净,去蒂去籽,保持青椒完整不碎: 2. 大蒜去皮,用刀拍扁: 3 ...

烤排骨材料: 排骨5根.蒜头1个.盐3g.胡椒粉3g.生抽2汤匙.胡萝卜2根.葱.姜适量蚝油2汤匙.料酒3汤匙做法: 1.将排骨切寸段洗净,依次放入料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,盐,葱姜后用手抓匀,盖 ...

米酒鸡翅材料:翅中或翅根8~10个.生姜5.6片.大蒜2.3瓣.生抽2勺.米酒没过鸡翅的量.白芝麻可省略做法: 1.鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片或者拍碎.把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中,加水没过, ...

年糕烧黄鱼材料:大黄鱼一条500克,大年糕200克,五花肉片100克,姜片.葱段.姜粒.蒜粒.干葱头.葱花各少许. 调料:盐.味精.鸡精.糖.生抽.老抽.香醋.鲜汤.水淀粉各适量. 做法:1.将大黄 ...

蒜蓉粉丝蒸扇贝用料: 扇贝.粉丝.大蒜.姜.小葱.红椒.蒸鱼豉油.生抽: 做法 1.粉丝提前用温水泡软:大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花: 2.去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去 ...

爆炒香菇配料:香菇.盐.酱油.蒜.芹菜粒.辣椒丝.黑胡椒做法: 1.热油锅后倒菇,翻炒后会出水,把菇捞起,此时已差不多熟 2.把前一锅的水倒掉,重新起锅,下油下蒜.芹菜粒.辣椒丝爆炒,把菇倒入翻炒 ...

金针菇炒绿豆芽材料: 绿豆芽300克,金针菇150克,青甜椒.红甜椒各50克,盐.鸡精.植物油各适量做法: 1.绿豆芽洗净:金针菇洗净:青甜椒.红甜椒均洗净,切丝. 2.锅加植物油烧热,放入青甜椒 ...

美食精选：凉拌黄瓜、青椒毛血旺、丝瓜炒鸡蛋、凉拌猪腰