美食精选：香辣炒豆干、凉拌大头菜、黄豆酱炒花蛤、干贝丸 / 开普饭

爽口开胃准备材料藕 300 克,青尖椒 40 克,红尖椒 40 克,盐.鸡精.辣椒油.白糖各适量开始制作 (点击图片可查看大图哦) 1. 将藕洗净,去皮,切大薄圆片,用水冲洗干净,控水,备用. ...

前天上菜市买了两个大头菜,这大头菜相当便宜,1.5元一个,这两天就连做了几道大头菜美食.还别说,这大头菜真不愧为下饭神器,不管是干拌,还是炒制红烧,都超级美味,让人百吃不厌.说起这大头菜,很多人还不明 ...

五花肉烧豆干食材:五花肉500克.豆腐干300克.油.盐.冰糖.姜.蒜.八角2个.桂皮1块.干辣椒.料酒.生抽.老抽.香叶做法: 1.五花肉洗净切片:豆干切小块. 2.热锅内放入少许油,下入五花肉 ...

金针菇炒绿豆芽材料: 绿豆芽300克,金针菇150克,青甜椒.红甜椒各50克,盐.鸡精.植物油各适量做法: 1.绿豆芽洗净:金针菇洗净:青甜椒.红甜椒均洗净,切丝. 2.锅加植物油烧热,放入青甜椒 ...

五花肉烧豆干食材:五花肉500克.豆腐干300克.油.盐.冰糖.姜.蒜.八角2个.桂皮1块.干辣椒.料酒.生抽.老抽.香叶做法: 1.五花肉洗净切片:豆干切小块. 2.热锅内放入少许油,下入五花肉 ...

番茄烧豆干材料:白豆腐干.番茄.绿菜椒做法:1.白豆腐干洗净,切成簿片,西红柿.绿菜椒切成块. 2.起锅热油,爆香姜丝,放入白豆腐干,煎至两面金黄. 3.再放入绿菜椒,加少许清水翻炒,最后放入西红 ...

香辣鸡丝材料:三黄鸡半只(500克).芹菜4根.香葱5根.洋葱半颗.新鲜红椒1颗.花椒10颗.大蒜4瓣.盐1/4小匙.鸡精1/4小匙.砂糖1/4小匙.生抽1又1/2大匙.老抽1小匙.料酒1大匙.芝麻 ...

麻婆豆腐食材:豆腐一斤.猪肉40g 辅料:油10g.生抽10g.白糖1g.郫县豆瓣酱15g.豆豉酱10g.鸡精.盐.花椒粉.水淀粉.葱.姜.蒜适量.可以加一点自己喜欢吃的配菜做法: 1.准备好所有 ...

清炖牛肉汤材料:牛排骨.老姜.大葱.八角.桂皮.白胡椒.花椒.盐.糖.黄酒做法:1.把牛排骨放入锅中,放入多一些的去皮的老姜片:2.放入花椒粒,倒入冷水,开大火煮: 3.煮开后,开盖,撇血沫,捞出 ...

香卤猪肝 1.准备好食材. 2.把猪肝姜和蒜头.八角加适量水放锅煮五分钟,这样可以去除去除猪肝的腥味. 3.然后把焯过水的猪肝捞出放姜.蒜头.八角.酱油和猪肝一起放锅里卤四十五分钟. 4.卤的过程中要 ...

香酥春卷材料:胡萝卜150g 猪肉150g 饺子皮250g,鸡蛋50g 粉丝20g 油10ml 盐5g 生抽5ml 葱5g 姜5g 香油5ml 做法:1.粉丝用热水浸泡至软,沥干后剁碎,胡萝卜擦丝. ...

美食精选：香辣炒豆干、凉拌大头菜、黄豆酱炒花蛤、干贝丸