这鱼太可怜了。 / 开普饭

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这鱼太可怜了。
据说做这个鱼的程序是，先拿带酒精的低温毛巾包裹住鱼头，然后将鱼鳞快速刮净并处理完内脏，切好刀花，将鱼头以下地方放热油锅里速炸熟，上桌前浇上烧好的调味汁，全部程序几分钟内迅速搞定，上桌鱼嘴就还会动。

不知道做这道鱼有什么意义，是说明厨师厨艺高超？还是说明这鱼比较新鲜？还是为了提高这道菜的价格？

怎么觉得是很残忍呢，刮鳞、切花刀相对于千刀万剐，炸油锅又是多少级疼痛，这些事情解决的时候都是在鱼清醒的时候做的，这和古代的一些极刑有相似之处。天哪，为啥要这样做？能有啥好处？吃就算了，给个痛快，这样折磨一个生命，我看图片都揪心，哪里还能吃的下。

我觉得人站在食物链的顶端，吃鸡鸭鱼猪牛羊等我觉得完全没问题，更何况这只是一条普通的鱼，就是拿来吃的，但这方式我确实不敢认同，人没了怜悯之心，和野兽无异。

不要说我瞎矫情，我也不是素食主义者，鸡鸭鱼猪牛羊肉我都吃，我通常都是买杀好的，而且即使买活鱼的话，老板杀鱼也是先把鱼敲晕了，再刮鳞开膛破肚，来的痛快，哪像图片中的鱼奄奄一息，看着糟心。

动物如老虎吃肉是为了生存，为了果腹，而且只吃几种类肉，而人吃肉不仅仅是果腹是生存，是为了口欲，上到天上飞的，地上跑的，水里游的，没有人类不敢吃的，而且各种花样吃，不仅吃好还要有乐趣，图片中的鱼嘴一张一张的，就成了就成了人取乐的兴奋点，所以人性远比动物还残忍。

你会吃这样的鱼吗？#春日花样生活#

2021-03-13 17:01:45

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这鱼太可怜了。