汪曾祺先生诞辰101周年！汪老佚文两篇先睹为快

次 果

皮色晦黑小得几乎只可称为豆类的香蕉，干瘪而作古铜色的柑橘。陈旧的梨，挖去腐烂的苹果，拣剩下来的，或挑剔出来的，作一堆放着，插上一块竹板，红漆写明几个价钱多少，或多少钱几个，的水果，他们行业中人该会有一种专业术语来称呼的；真想知道他们怎么说的；无法寻问，我称之为“次果”。

毕竟这些香蕉还像个香蕉，苹果还有个苹果味儿么？

有些没到时候就摘下了，就干枯得特别快；有些在装拆时砸了，碰了，受了伤；有些是里头有虫，有病；有些……原因一定很多。

这些东西销得快还是慢些？人喜欢完整而瘦弱的还是宁取虽然残缺但红熟过的？都是些甚么样的人，这些“水果”的顾客？

一定有不少生性豪奢的孩子，急急的走到那里，一手递钱，一手拿了一个就走的。（真大方。）他不把眼睛在橱上架上多涉□逡巡，虽是孩子，他也知道不好意思拣选得太久，而且对到手的那一个已经十分满意了，这正是他所希望的。——多半，他挑都不挑，他事前早就看中了那一个。看中了，再去设法弄钱。要是早就看中了，等捏着两张票子来时；理想的那个已为别人买去，没有了，那个怅惘呀！

搪瓷碗

小孩子的东西应当比大人的小，但不当比大人的坏。

为什么你们自己用瓷碗吃饭，而给小孩子用搪瓷碗？孩子手不稳又不像你们一样把吃饭太当一桩事，常常摔破了碗是真的，但一个碗值几何，你怎么那么小气？摔破了东西心里总不舒服，那是的，单单是那个声音就刺激人，也许你神精衰弱；孩子捧了个“江西瓷”碗也不相称，现在的江西瓷根本好看的就少；而且孩子当真多半有爱破坏的本性，甚么东西都爱往地下碎不，（他其实只要到看看它倒底掼掼碎）你用另外一种比较结实的碗给他吃，我不反对。可是要很漂亮，第一是大方，跟你自己的相等。必不得已，买搪瓷碗也可以，除非你自己也用搪瓷碗吃饭，你得陪着。你用过那种轻飘飘的，跌了多少次，（就因为它不碎！）碗肚子上全是瘢疤，里头一条一条神经末梢似的细纹在死白色底子上，尤其是碗口！碗口的铁皮都露出来了，舌头舔在上头那种“铁味”真难过，——你就知道给孩子用这种碗多不慈爱，多没有人心。

你打一打孩子我倒不反对，如他把碗往地下摔可是千万不要用这种方法来虐待他。——你说，当真的不都用这种碗么？那是不得已。你呢，你自己，你自己为甚么不用！

*以上两篇已收入《汪曾祺全集》（平装版），人民文学出版社2021年1月。

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