畅销菜、满足想换新菜的你 / 开普饭

招牌红烧肉原料: 精五花肉650克.西兰花50克.板栗50克.醪糟半瓶.青苹果茸100克.红酒200毫升.冰糖100克.白糖50克.大红浙醋200毫升.苹果醋100毫升.糖色.红曲米.鸡饭老抽.盐. ...

凉菜: 简约而不简单,它具备选料精细.清凉爽口.鲜嫩不腻等特质. 天气燥热或食肉过多时,需要一盘开胃解腻的酸辣黄瓜:三五知己小酌言欢,则需老醋花生.卤水拼盘佐食下酒:至于白切鸡.蒜泥白肉等传统菜式,更 ...

牛年马上就要到了,相信大家都在着手大扫除了,今天就给大家整理一下各种家具的清洁小妙招.招招实用,快来看看吧!别忘记收藏转发告诉朋友哦~ BAXTER 皮革家具现在大多数人都喜欢皮革沙发,高品质材质一 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

与小餐馆.家常饭馆不同,酒楼的出品,哪怕是一些比较普通的菜,也得做出点档次,但又不适宜太过于偏重造型,能够突出自家特色就最好了.今天给大家带来了几款酒楼菜品,你是否想把它们装进你的菜牌呢? 炒虾蟹制 ...

肯德基鳇鱼柳原料: 春卷皮500克,鳇鱼肉400克. 调料: 古越龙山花雕酒100克,美极鲜3克,辣鲜露2克,盐1克,味精1克,鲜露1克. 制作: 1.鳇鱼肉改刀成长5厘米.宽3厘米.厚2厘米的长方 ...

[麻油笋干丝] 用料:笋干:生姜:红辣椒:盐:生抽:香醋:麻油: 做法: 1.发笋干:笋干冲洗干净,浸泡24小时后,切去老根,再次清洗干净,入高压锅煮约30分钟,不开盖放至水凉.如果一次发的多吃不完, ...

砂锅酸菜鱼砂锅酸菜鱼是酸菜鱼的升级产品,从选料.口味.包装进行了改良,带来新的销售热潮. 初加工: 1.鱼肚档600克,骨.肉分离,鱼骨切段:鱼肉片大片,冲水洗净,用干净毛巾吸干水分,加盐.味精各3 ...

现在已经是春季了,很多餐厅都会选择在春季开发新菜品,用以更换菜单的内容. 春节饮食特点讲究多样性,来点"粗"的必不可少,结合粗杂粮的菜品,可帮助食客减轻肠胃负担,减肥养颜;抢&qu ...

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