雪菜黄鱼汤 黄鱼鲜美,雪菜爽口 怎么吃也不厌,吃到滴水不剩
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好吃到爆的雪菜黄鱼汤,五星级厨师长独家传授。
黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有"琐碎金鳞软玉膏"之誉.雪里蕻咸菜,质地脆嫩,鲜美可口,有一种特殊的鲜香味.以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼,具有鱼肉嫩,菜香浓,清口鲜洁,营养丰富的特点,倍 ...
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鱼肉鲜嫩、雪菜清香、汤头爽口,令人回味的雪菜笋丝黄鱼汤
雪菜笋丝黄鱼汤的用料小黄鱼(5条) 400克 雪菜(腌) 100克冬笋(干) 3片 干辣椒 1个姜 2片 盐 2克料酒 15毫升 千岛源纯正茶油 20毫升白胡椒粉 少量 水淀粉 20ml雪菜笋丝黄鱼汤 ...
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美食推荐:五腐杂煲,雪菜炖黄鱼汤,鱼片炒菜芯的做法
雪菜炖黄鱼汤 材料: 黄鱼2条.雪菜过量.葱姜少量.料酒少量.盐过量.胡椒粉少量.高汤少量.鸡精少量: 做法 1.黄鱼刮去鱼鳞,去肠鳃洗净,用厨房纸或干毛巾吸干外表水份:雪菜洗净后用净水泡3-5分钟去 ...
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雪菜肉片蒸黄鱼、四季豆炒脆耳、罗勒珍果和牛粒
雪菜肉片蒸黄鱼 食材&配料: 黄鱼1条.雪菜50克.肉片100克.干葱.姜.蒜.老抽.蚝油.料酒.酱油.胡椒粉.香油.糖 做法: 黄鱼清洗干净后去骨,用葱姜水腌制,静置10分钟,再用牛奶水泡好 ...
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焗酿鲜蟹盖、豉汁白凉瓜炒斑球、雪菜肉片蒸黄鱼
[焗酿鲜蟹盖] 食材&配料: 红花蟹500克.洋葱100克.牛奶50克.面包糠100克.黄油25克.面粉60克.鸡蛋1个.盐.味粉.糖 做法: 将红花蟹蒸熟拆肉备用,洋葱切碎备用 将蟹肉和洋葱 ...
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岐黄日历 | 以取其爽口快心,罔顾其消阴烁脏
原文:时人多以火炭烘熏,或以油酥燥煮,其味香燥甘甜,其性咸酸辛辣,又至于涂藏浓料,顿煮重汤,以取其爽口快心,罔顾其消阴烁脏. <外科正宗·痈疽原委第一> 解读:现代人多以火炭烘烤熏制,或以 ...
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特解馋超开胃的家常菜,鲜美、爽口、下饭,全家老少都喜欢吃
酱肉土豆片 材料:酱肉一块.土豆一个.盐.鸡精.酒: 做法 1.先将土豆洗后削去外皮,切成圆片:酱肉也切成薄酱肉片: 2.将土豆片先用盐鸡精拌匀后在盘子底上围边码满,然后把酱肉片铺在土豆片上: 3.倒 ...
