香酥童子鸡技术
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秘制香酥童子鸡的配方和制作工艺
一:腌鸡老汤的香料包制作 1.香料包:干红辣椒150g(辣或不辣适当调整).花椒 60g(麻或不麻适当调整).八角35g.白芷15g.桂皮20g.白扣15g.陈皮30g.良姜 15g.小茴香20g.山 ...
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9大美食和香酥童子鸡
烤鸡翅和烤鸡根 卤鸭 某炸品 脆皮洋葱圈+番茄酱 肠仔面包 小食拼盘+番茄酱 蛋糕+面包和土司 香酥童子鸡(共2个) 蒜香骨