美食推荐：红酒牛腩、黄豆芽白萝卜丸子、红枣酿苦瓜、酸笋瘦肉汤 / 开普饭

文.图/羊城晚报全媒体记者宋昀潇实习生黄士古语有云:"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方""萝卜上市,郎中下市".李时珍在<本草纲目>中注释&q ...

酸辣萝卜准备食材调料,白萝卜800g / 小米辣15g / 米醋200g / 白糖150g / 雪碧1罐 / 食盐适量第一步:萝卜不要去皮,切厚片切长条再切成萝卜丁,加150克盐拌匀腌制1小时. ...

黄豆芽白萝卜丸子做法 1.白萝卜搜丝,黄豆芽用刀切几下,都放到一个容器里,加入调料. 2.准备一个馒头把皮去了,搓成馍渣放入. 3.加白面粉和绿豆面粉,加大概三百毫升的水,搅成稠面糊. 4.锅里放油 ...

洋葱圈蛋饼材料:鸡蛋.玉米淀粉.胡萝卜.玉米粒.芦笋.洋葱.盐.白胡椒做法: 1.胡萝卜.洋葱切末,芦笋切薄片,再抓一点玉米粒. 2. 加一勺玉米淀粉,适量盐.白胡椒,打入一个蛋,搅拌均匀. 3. ...

无花果烤唐排主料:排骨500克,无花果干50克,鲜无花果1只,姜末10克. 调料:酱油50克,花雕酒25克,盐10克,镇江醋30克,糖40克,红曲米5克. 制作步骤: 1.将无花果干用温水泡发然后剁 ...

黄豆焖猪蹄做法 1.黄豆提前一个晚上泡好,猪蹄剁成块放入盘子里面备用. 2.把猪蹄放入锅里面,倒入清水,煮出血沫,捞出清洗干净. 3.把猪蹄放入砂锅里面,把泡好的黄豆倒入砂锅里面,放入葱姜片,干辣椒, ...

莲藕炒木耳材料: 莲藕一只.猪肉150克.黑木耳100克.葱.姜.泡辣椒.盐.醋.白糖.水淀粉.料酒.十三香.味精: 做法 1.莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵.五花肉一块: 2.五花肉去皮 ...

酱焖鲤鱼材料:鲤鱼.姜.蒜.葱.盐.鸡粉.面粉.辣椒酱.老抽.生抽.水.淀粉.食用油做法: 1.鲤鱼宰杀处理干净,撒盐和少许鸡粉抹匀.再撒适量面粉,腌10分钟. 2.热锅入油,烧至六成热,放入鲤鱼 ...

农家四宝材料:排骨(小排更好) 约250克,土豆 1个(大的,小的约3-4个),玉米 1条,四季豆适量 ,柱侯酱 2汤匙 ,生抽.料酒.糖,胡椒粉,食用油,大蒜,水淀粉做法:1. 玉米隔水蒸熟, ...

红枣炖羊肉材料:羊肉750g,红枣10个,老抽2勺,白砂糖,盐,姜3片,料酒2勺,八角2个,肉桂1个做法:1.羊肉切块焯水 2.洗净以后放入电压力锅 3.放入老抽.料酒.姜片.八角.肉桂.糖.水 ...

秋葵炒鸡蛋 1.秋葵洗净去楴 2.开水锅中加入适量盐 3.放入秋葵焯水2分钟 4.捞出放入冷水中过一下 5.鸡蛋打入碗中加入:少许盐.白胡椒粉.蒜片.葱花.白酒拌匀 6.秋葵切细 7.放入蛋液中拌匀 ...

美食推荐：红酒牛腩、黄豆芽白萝卜丸子、红枣酿苦瓜、酸笋瘦肉汤