纯粮酒是大家公认的好酒 / 开普饭

酿酒过程-液态酿酒发酵流程,酿酒过程及注意事项2018-09-17 09:53今天我要跟大家分享的便是液态纯粮酿酒技术及纯粮发酵.蒸酒过程中的一些注意事项.一.发酵前的准备.1.粮食的处理:除大米.糯 ...

中国是酒文化的发源地,是最早开始酿酒的国家之一,早在千年前,中国就开始了酿酒之旅,经过时间的推移,历史的沉淀,中国的酿酒技术也越来越成熟,制作的酒的品质也越来越高.陆陆续续的制作出了世界三大古酒之一的 ...

很多人对大厂酒持怀疑态度,甚至失去信心.因为大厂酒要么价格高到离谱,要么就是有酒精和食品添加剂的传言.于是很多酒友们在推崇小作坊酿的酒.那么小作坊酒就一定好吗?不可否认很多传统作坊保留着传统酿酒工艺. ...

最近很多想酿酒的朋友咨询我,想在自己家乡开个小酒坊,不知道可不可行,但一直苦于自己没有技术,担心做不出好酒.让自己辛苦付出没有回报. 也有很多卖设备厂家吹嘘自己技术有多好,今天就跟大家分享一下酿酒知识 ...

导读:为何牛栏山是公认的酒精酒,却能如此受欢迎?老酒鬼说出其中猫腻! 酒在我国有着千年的历史,流传到现在,已经完全融入到我们的生活中去了,不管是工作需要还是人情往来,我们都免不了和白酒打交道,喝酒不仅 ...

首先明确一点,有苦味的酒是正常的,因为白酒本身就具有酸甜苦辣涩5种味道. 那么为什么纯粮小烧这种小作坊的酒比较明显,而大型纯粮酒厂比如茅台五粮液,他们的纯粮酒苦味却不明显呢. 我本人就是做纯粮小烧的, ...

原创老酒计2020-10-03 08:01:00 3 7什么情况下等于8?答案是当国庆节遇到中秋节的时候,真的等于8天假,数学老师看了都要崩溃! 不过想想有8天假可以浪,酒小胖的心情瞬间好了不少. 最 ...

各位老板要小心啦!现在的白酒都爱装"纯",如何避免用纯粮酒的价格买到酒精勾兑酒呢? 今天,让我们一起来学习下如何通过外包装识别出真正的纯粮酒首先肯定是打量外包装上注明的信息,看一 ...

临近新年,许多酒友过年都要在家备一些好酒招待亲朋好友或送礼.买酒嘛,大多数人都会选择大牌子,或者自己经常喝得熟悉的品牌.也有部分朋友送礼只买贵的认为有面子.这都是普遍现象无可厚非.但也有一小撮资深酒友 ...

接触白酒也有很长时间了,我来说一下我的辨别方法勾兑酒占市场70%,没搞清楚很容易买到勾兑酒先说结论,想知道是不是纯粮酒,直接看执行标准这里不要只看品牌,很多酒友都以为牛栏山是纯粮酒但是一看执行 ...

是否是纯粮食酿造的好酒,看酒瓶标签上的"这行字",无论是什么品牌,都能简单分辨粮食酒.勾兑酒.酒精酒. 1. 配制型白酒(标签上印:GB/T20821) 配制型白酒也就是我们常说的 ...

纯粮食白酒和勾兑酒的区别是什么呢?首选原材料不同,纯粮食酒顾名思义就是采用纯粮食酿造而成,这里的纯粮食必须选用优质的粮食没有发霉,蛀虫的优等粮食,一般勾兑酒选用的多是木薯,红薯.两者最直接的区别就是原 ...

纯粮酒是大家公认的好酒