青山学这10道高颜值家常菜端上桌，客人赞不绝口！ / 开普饭

打开凤凰新闻,查看更多高清图片在我们做这道糖醋排骨之前,必须要前提准备好一些必备食材.这次需要准备的主要有一斤排骨,大蒜适量和几片姜片.最重要的就是下面讲到的这个黄金比例的调料酱汁了,主要比例是1: ...

红烧排骨食材排骨500克,葱白1根,香叶2片,姜一小块,蒜4瓣,桂皮1块,大料1块,盐1小勺,冰糖适量,酱油1勺,食用油1勺,凉水适量,开水适量.做法1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,用凉水是为了将排 ...

一.粉蒸排骨准备食材:排骨700g.生姜5片.料酒10g.郫县豆瓣酱1大勺.自制米粉适量.生抽2勺,土豆2个,盐1-2g.葱花少许制作方法: 1.排骨多泡泡水,去下血水 2.土豆削皮切小块,放1- ...

一.粉蒸排骨准备食材:排骨700g.生姜5片.料酒10g.郫县豆瓣酱1大勺.自制米粉适量.生抽2勺,土豆2个,盐1-2g.葱花少许制作方法: 1.排骨多泡泡水,去下血水 2.土豆削皮切小块,放1- ...

鲫鱼西红柿汤材料:鲫鱼 1条.西红柿 2个.小葱 2根.姜 1块.食盐适量.胡椒粉少许.黄酒少许.色拉油适量做法: 1.斩杀好的鱼清洗干净:将鱼腮去除干净鱼鳞打干净,鱼腹内的黑膜一定要刮除 ...

葱烧黄花鱼材料:黄花鱼.葱.姜.盐.生抽.料酒.陈醋做法: 1.黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时.大葱拍碎切段,姜切片. 2.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜片 ...

肉末蒸豆腐做法 1.将水豆腐洗净切片,码放在整盘上. 2.肉切末,再剁成肉泥,用料酒.盐腌制10分钟左右. 4.豆腐放置片刻后可能会出大量的水,将其倒掉. 5.将或肉末放在豆腐上,表面椒粒或剁椒,浇 ...

玉米炖猪蹄材料:猪蹄.姜.葱.干辣椒.干豆鼓.桂皮.八角.盐.料酒.老抽.豆瓣酱.糖.鸡精做法: 1.猪蹄洗净剁块:姜切片,葱切葱花. 2.起油锅,放姜片.干辣椒.干豆鼓.桂皮和八角煸香:下入 ...

[卤豆腐干] 用料:油豆腐干,食用油,盐,糖,鸡精,老抽,香叶,八角,红椒,葱花做法: 将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用. 将锅加入半锅水烧热. 将豆腐干倒入. 加入香叶,红椒,八角. 给一勺老抽 ...

辣子鸡用料鸡腿肉2只:盐1/2勺:酱油1/2勺:糖2勺:干辣椒若干:花椒一小把:八角1个:葱:食用油:熟芝麻可省去做法干辣椒剪成小段儿,别偷懒,最好小一些,好看又好吃鸡腿肉去骨,切成小块儿, ...

一.西兰花炒木耳准备食材:西兰花,火腿肠,黑木耳,蒜泥,生抽,蚝油,盐制作步骤: 1.黑木耳用水泡发,锅中倒入清水煮沸,放入泡发后的黑木耳煮1-2分钟,捞起沥干水分(尽量沥干水分哦,不然炒的时候黑 ...

青山学这10道高颜值家常菜端上桌，客人赞不绝口！