今日菜谱：红烧鸡块、炒南瓜、开洋冬瓜 / 开普饭

立夏是农历二十四节气中的第7个节气,也是夏季的第一个节气.立夏表示即将告别春天,夏天马上就到.我们习惯把立夏当作是温度明显升高,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气. 立夏前后,气温逐渐上升,风 ...

红烧板栗山药南瓜食材 200克板栗仁,200克铁棍山药,200克新疆南瓜 8克姜片,少许迷迭香少许有机酱油,少许湖盐 step1- 我们先来处理食材,南瓜和山药去皮切块,板栗仁买的现 ...

炒肚片材料:猪肚,蒜苔,青红辣椒,盐,凉拌酱油,糖,胡椒粉,鸡精,水淀粉做法: 1.猪肚煮熟,切成片.蒜苔切成段,青红辣椒切成片.锅放油炸葱姜,放肚片爆炒. 2.根据个人口味放盐.凉拌酱油.糖.胡 ...

洋葱炒土豆片食材:土豆.洋葱.辣椒.五花肉.料酒.盐.鸡精.生抽.老抽做法 1. 土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片. 2. 炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油 ...

韭苔炒蛋 1.将韭苔清洗干净,切成3cm左右长的段.2.鸡蛋三个,加少许盐.凉开水,打散.3.锅中倒油(30ML),8成热时将鸡蛋炒下,捞出.4.锅内放少量油烧热,倒入韭苔翻炒几下.5.看到韭苔颜色变 ...

铁锅芥菜牛肉制作: 1.牛里脊肉切成薄片,纳入盆中,每500克加料酒10克.盐6克.味精5克抓匀,淋蛋清1个.水淀粉30克搅打上劲. 2.将腌好的牛肉入三成热油快速滑散,捞出沥干备用:芥菜洗净切段. ...

猪肝炒肥肠做法: 1.猪大肠洗干净后切小块,锅里放油爆炒至焦黄,加点料酒继续炒出油备用 2.蒜拍碎,姜切丝(粗细根据自己喜欢) 3.油锅爆香姜蒜 4.猪肝切片后跟姜蒜炒至变色(喜欢老一点的可以稍微炒 ...

葱花煎蛋材料:鸡蛋2-3个,葱花,油盐适量做法:1.鸡蛋打入碗里搅拌均匀,再将葱花加入蛋液中,再放入适量盐,一起搅拌均匀至蛋液出泡沫. 2.小火烧热锅后,倒入适量油,待油热7分时,倒入搅拌好的蛋液 ...

红烧鸡块食材:仔鸡500g,盐适量,姜1块,葱1段,香葱适量,白糖1茶匙,啤酒,油,生抽适量. 做法: 1.鸡肉切块焯水沥干,姜切片.葱切段.香葱切小段备用. 2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放 ...

番茄烩金针菇食材:金针菇,番茄,盐,食用油做法: 1.番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片. 2.金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净. 3.热锅下油,用中火煸炒番茄30秒. 4.加入小 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料净鸡300 克,大葱段10 克,八角5 克,姜片2 克,盐.鸡精.花生油.白糖.老,抽.淀粉各适量开始制作 1 将鸡剁成块,洗净. 2 将剁好的鸡块放入滚烫的沸水中汆水 ...

今日菜谱：红烧鸡块、炒南瓜、开洋冬瓜