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柿子椒蒸排骨 材料:猪排.黄豆.姜.葱.鸡蛋.番茄,盐.辣妹子酱 做法:1.取猪排骨斩成长节,冲净血水才捞出来纳盆,加姜葱和盐腌味后,再挂全蛋糊下入油锅,炸熟捞出来入笼,蒸至软熟时取出装盘. 2.锅里 ...
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干锅腊肉茶树菇 用料: 茶树菇300g.青椒2个.腊肉1小块.姜4片.花椒适量.蒜1个.豆豉5g.干辣椒3个.食用油.盐适量.鸡精适量.老抽1小勺.糖1小勺: 做法 1.茶树菇洗干净后,斩腰切一刀.让 ...
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干锅生蚝茶树菇 特点:酒香弥漫,蚝香四溢. 原料:生蚝肉(必须用生取的,熟取的肉鲜味会大打折扣)300克,茶树菇350克,杭椒8克,洋葱丝5克,白芝麻2克. 调料:锦珍蚝油5克,九江双蒸酒5克,味粉5 ...
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干锅干豇豆红肉 特点:干豇豆香味浓郁,肉质细嫩. 原料:带皮猪五花肉700克,水发豇豆250克. 调料:干辣椒25克,豆瓣酱20克,葱节20克,八角2个,花椒15粒,姜块.姜片各15克,老抽10克,盐 ...
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酱蒸排骨 材料:排骨约400克:拌饭酱2大匙:葱花少许:淀粉1大匙:酱油1大匙:料酒1大匙:白糖1小匙:盐适量: 做法 1.排骨斩成小块:将排骨放入清水中稍稍浸泡一下,洗净血水:洗净的排骨捞出沥干,放 ...
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肉汁萝卜 材料: 萝卜1.2个:肉汤一碗:姜葱适量: 做法 1.萝卜去皮,切块.皮留着拌菜.在开水中煮5分钟. 2.撇去萝卜清苦味的水,砂锅中放肉汤,萝卜,和姜葱. 3.一直小火炖煮至萝卜通透.尝尝味 ...
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干锅辣三鲜 材料:虎虾虾仁500g.西芹200g.莲藕1段.辣豆酱1.5大勺.白酒1小勺.糖1小勺.白芝麻1小勺.香菜1小把.葱.姜.蒜 做法 1.热锅凉油,爆香葱丝,姜丝和蒜片,放入虾仁翻炒,并加入 ...
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青瓜木耳炒蛋 材料: 木耳.黄瓜.鸡蛋.香葱.盐.淀粉.食用油: 做法 1.食材准备:木耳泡发切丝.黄瓜洗净切片.鸡蛋打散成蛋液(加入适量盐和少许淀粉).葱切丝: 2.炒蛋:将葱丝加到蛋液中,混合均匀 ...
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干锅酱香鱿鱼 材料:鱿鱼(下半部分)四个.洋葱半个.胡萝卜一根.西芹/芹菜适量:甜面酱2-3大勺.五香粉半茶匙.孜然粒适量.花椒适量.干辣椒适量.葱姜蒜适量.蒸鱼豉油适量.酱油适量.老抽适量.盐.糖. ...