美食推荐：干锅生蚝茶树菇、龙凤冰镇飘香龙虾、凉拌莴笋制作方法 / 开普饭

鲜麻草原肚原料: 草原肚250克.茶树菇50克.洋葱50克.中芹菜40克.美人椒20克 .姜末20克.蒜末20克调料: 家乐鲜麻辣青椒酱(供7份菜肴所用)<青线椒900克.小葱500克.藤椒 ...

茶香生炒鸡创新点:将鸡肉先煎至刚刚断生再加茶叶炒熟,这样不仅色泽金黄,鸡肉也能充分.快速地吸收茶叶的香味. 特点:鸡肉鲜嫩,茶香味浓. 原料:清远鸡肉750克(注:还没下蛋的母鸡,肉质较鲜嫩). 辅 ...

锅仔香辣牛肉卖点:牛肉与嫩豆腐搭配,口感滑嫩,口味麻辣,值得食之. 原料:腌牛肉(市场有售)150克,内脂豆腐400克,姜米5克,蒜米10克,香菜3克. 调料:A料(精盐4克,料酒8克,嫩肉粉1克, ...

芸豆炒大肠材料:熟猪大肠260克.芸豆100克.红辣椒10个.生抽1勺.老抽1茶匙.蒜头4粒.花椒1小把.生姜3片.盐适量做法 1.将猪大肠切成2厘米左右的段,芸豆斜切成段.红干椒切条 2.热锅凉 ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

干锅鳝鱼材料:活刮鳝鱼600g,青椒200g,洋葱半个,红椒两只,黄瓜,葱姜.菜籽油,红油豆瓣,香料,干辣椒干花椒,冰糖,料酒,盐,鸡精,香油,火锅底料,蚝油.五香粉.熟芝麻. 做法: 1.先制作干 ...

茶树菇瘦肉汤材料:猪瘦肉250克,茶树菇50克,蜜枣.姜.盐各适量. 做法:1.将猪瘦肉用刀切成方块,冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞出来备用. 2.将茶树菇用水浸泡半个小时之后,剪去根部,充分清洗干净 ...

干锅脆皮狗特点:口味香辣,肉美皮滑. 原料:带皮狗肉1500克,香干250克. 调料:青.红辣椒块共150克,干辣椒.大蒜.八角.小米椒.郫县豆瓣各50克,洋葱80克,芝麻.酱油.料酒.金宫牌味精. ...

干锅香辣牛蛙原料牛蛙.西芹.洋葱.尖椒.罗汉笋.鲜香菇.椰菜花.盐.味精.生粉.花雕.红油.灯笼椒面.干锅酱.麻椒面.豪吉鸡精.蒜.姜. 操作流程 1.将洗净后西芹改刀条状,洋葱改刀条状,尖椒改刀 ...

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