美食推荐：干锅香辣牛蛙、风味炒乌鸡、三杯苦瓜制作方法 / 开普饭

香辣干锅牛蛙用料牛蛙2只料酒1勺香菜1根姜2片莴笋1根洋葱1个盐15克生抽2勺糖8克干辣椒5个花椒20粒大蒜10瓣藕1节白芝麻1勺香辣干锅牛蛙的做法第一步:牛蛙要用淀粉胡椒粉腌制一下藕切薄 ...

‍ ‍孜香牛面颊瓤低温慢煮惊蛰梨主料 :牛面颊肉200克 ‍ 辅料 :雪梨1颗.麦苗粉适量调料: 蚝油250克.味极鲜酱油300克.草菇老抽150克.孜然30克制作: 1.煸香葱姜,下入孜然腌制 ...

长豆角五花肉材料:豇豆250克:猪肉200克:蒜5瓣:八角1颗:生抽适量:油少许:盐适量: 做法 1.原材料基本就这些,1颗八角忘了拍进去 2.烧开水,水沸后将长豆角放进去转小火煮2分钟,捞出备用 ...

黄金虾做法: 1.将虾剪去须.脚,冲洗干净,辣椒切末备用: 2.在处理好的虾中加入盐.料酒.胡椒粉腌渍片刻: 3.加入蛋清拌匀,拍上生粉: 4.炒锅倒入适量油,烧至七成热: 5.放入腌渍好的鲜虾,炸 ...

豉香花菇鸡花菇和鸡是天造地设的一对,香气的互相融合让彼此相得益彰.别忘了还有豆豉,难以描绘的香气使菜品更加诱人.此菜中的食材可由配送厨房提前预制加工,起菜速度较快.花菇提前用浓汤蒸制,可以改变其鲜味 ...

川香跳水兔材料: 主料:兔肉450克. 辅料:黄瓜100克. 调料:盐4克,辣椒(红.尖)10克,酱油5克,味精2克. 做法: 1.将带骨兔肉下入开水锅内煮熟,捞出去大骨,改刀切成菱形块: 2.黄瓜 ...

蒜香毛血旺蒜香系列红极一时,是不吃辣客人的首选.上海瓦晒餐厅推出的这款蒜香味型带点小心机:走菜时既要添炸金蒜,又要放现炒的蒜米,使得蒜香更加浓郁又不至于太过油腻. 走菜流程: 1.豆芽.青笋片.藕片 ...

普洱香鱿鱼创意由来:从"烧汁鱿鱼"改良而来,老做法是先卤好再浇烧汁,主要是咸鲜味,后来我们借鉴了"风沙鸡"的做法,先腌入味再炸,但风沙料里突出的是蒜香味,蔬菜 ...

本帮红烧肉苏帮红烧肉走焖的路子,香甜软糯.入口即化,本帮红烧肉在此基础上又增加了一道"小火炒肉"的工序,因此本帮红烧肉的原名叫做"炒肉".连皮在内肥瘦夹花一 ...

泡菜锅做法: 1.把泡菜切成小段,北豆腐切成块: 2.起锅烧油,放入豆腐,小火慢煎,煎至两面金黄,盛出备用: 3.准备好一些肉丝,放点料酒和生粉抓匀: 4.起锅烧油,放入肉丝,炒至变色,放入泡菜煸炒 ...

干锅鳝鱼材料:活刮鳝鱼600g,青椒200g,洋葱半个,红椒两只,黄瓜,葱姜.菜籽油,红油豆瓣,香料,干辣椒干花椒,冰糖,料酒,盐,鸡精,香油,火锅底料,蚝油.五香粉.熟芝麻. 做法: 1.先制作干 ...

美食推荐：干锅香辣牛蛙、风味炒乌鸡、三杯苦瓜制作方法