海胆豆腐、鳗鱼紫薯卷、油炸三文鱼软壳蟹牛油果卷 / 开普饭

一提起湖北菜,人们的第一反应就是莲排骨汤,武昌鱼,红菜苔,还有最近几年红遍全国的小龙虾.不过若是去问当地人武汉有什么名菜,十个里面会有九个摆着手和你说,"没得什么大菜,就是小吃还可以嘛!&q ...

咖喱土豆豆腐材料: 豆腐200g,土豆200g,胡萝卜100g,咖喱3块做法: 1.豆腐土豆胡萝卜切小块备用 2.汤锅加水烧开 3.加入土豆胡萝卜煮十分钟 4.再加入豆腐煮两分钟 5.放入咖喱 ...

紫薯是我们平常生活中比较常吃的一种食物.紫薯本身的营养价值非常高,而且口感绵软,非常香甜,很多人都非常喜欢吃.今天就用紫薯跟大家分享一道美食,这道美食就是紫薯糯米丸子.做出来之后非常软糯,非常香甜,有 ...

酥牛肉紫薯糕食材&配料: 牛柳200克.紫薯100克.青豆100克.百里香10克.迷迭香10克.法香10克.罗勒叶8克.西兰花.手指萝卜.鸡蛋4个.培根.芝士.淡奶油.法芥.面粉50克.糖4 ...

紫薯山药糯米糕超级超级好吃,很像冰皮月饼,又不易上火的低脂无油小点心,但是制作方法比冰皮月饼还要简单好吃,也可以完美取代冰皮月饼的位置了. 好吃不甜腻,带有紫薯和山药淡淡的清香,还有健脾胃的功效, ...

[香煎牛肉琵琶豆腐] 食材&配料: 牛肉300克.生菜叶6片.豆腐250克.花菇碎50克.盐5克做法: 生菜洗净备用,豆腐和牛肉还有花菇碎加入调料混合均匀,放入勺子酿出琵琶状,上蒸笼蒸6分钟 ...

今天吃紫薯,原本是想做成一口酥的,感觉又吃不过瘾,索性就改成了加长版.烤完以后趁热吃,紫薯和黑芝麻的香气会更明显,整体口味比较温和.如果想要再甜一点可以在紫薯馅里多加糖,皮儿和馅儿的软硬度也非常合适, ...

芝士土豆烤大虾材料:虾子,土豆,芝士,酥叶,色拉酱,胡椒粉,橄榄油,盐做法: 1.准备食材,新鲜大虾,土豆. 2.将虾去头,去掉虾壳,只留虾尾一节壳即可,剖开背部取出虾线,所有虾处理好以后用料酒略 ...

凤梨咕噜虾材料:虾.凤梨.鸡蛋.姜.番茄沙司.番茄酱.糖.醋.油.面粉.淀粉.盐做法: 1.凤梨去皮,切成块,入平底锅煎至两面金黄:虾去头去皮,开背去虾线,洗净沥干. 2.虾肉加盐.姜末,鸡蛋与面 ...

春笋鱼片材料:青鱼中段350克,熟竹笋片50克,水发香菇25克,蛋清1只,调料是猪油300克,黄酒.细盐.生粉.水生粉各适量. 做法 1.先将鱼沿脊骨剖开,去骨刺及鱼皮,先切成5厘米长的段,再斜批成 ...

海胆豆腐、鳗鱼紫薯卷、油炸三文鱼软壳蟹牛油果卷