这样做出来的毛豆颜色不变，不发黄 / 开普饭

提到夏日必备美食,你会想到什么?对于很多上海人来说,闻不到糟香的夏天简直不完整! 糟凤爪.糟黄鱼.糟毛豆.糟鸡.糟带鱼--糟食花样繁多,仿佛一汪糟卤能"糟万物"!今天就跟着大厨一起 ...

水煮毛豆的用料毛豆 250克盐适量一品鲜 1勺香油少许桂皮 1块香叶 2片花椒少许小茴香少许水煮毛豆的做法步骤1 首先做好准备工作,毛豆冷水浸泡几分钟,互相搓着洗净表皮上的绒毛, ...

毛豆,是一种深受人们喜爱的食物.中医认为,毛豆性味甘.平,具有健脾除湿.润燥解毒的作用.其营养丰富,含有蛋白质.钙.铁.维生素等多种营养成分.由于其具有补气健脾的食疗功效,非常适宜脾胃虚弱的老人食用. ...

立夏后,气温越来越高,喜欢吃烧烤的亲们又可以邀请三五好友去大街小巷的烧烤摊喝啤酒吃烤串了.我想很多人在吃烧烤的时候都会点一盘水煮毛豆当下酒菜.不仅因为它好吃,还因为它越嚼越香. 饭店.大排档.烧烤摊做 ...

厨师讲 2021-10-29 今天我要和大家分享的内容是:『煮毛豆,直接用水煮是"外行"!多做1步,毛豆翠绿不发黄,还入味!』夏天,联络感情最好的方式,就是和朋友们去夜市上搓一顿 ...

导语:水煮毛豆怎么做才翠绿又入味?牢记4个窍门,毛豆不发黄味道香天气好温度适宜,越来越多的人喜欢在外面吃饭,尤其到了晚上,人群络绎不绝,大排档的生意最好,坐下来点一些烤串啤酒,再来盘水煮毛豆,吃着真 ...

毛豆最经典的吃法非水煮毛豆莫属,一盘翠绿爽口的水煮毛豆.配上啤酒,那感觉想想都特别舒服.生活中,很多朋友都喜欢吃毛豆,平时去烧烤店,毛豆更是必点的一道菜. 为什么自己做的水煮毛豆为什么没有烧烤店里做的 ...

为啥在家煮的毛豆变色发黄?是有技巧的,这样煮毛豆颜色翠绿吃着还特别香为啥在家煮的毛豆变色发黄?是有技巧的,这样煮毛豆颜色翠绿吃着还特别香

夏天的餐桌上怎么能没有毛豆呢!嫩绿色.毛茸茸的毛豆可是不少人都爱吃的下酒菜食材,尤其是水煮毛豆这盘菜,拿它配啤酒一口酒一颗毛豆根本停不下来~ ☝点击图片解锁毛豆做法水煮毛豆很多朋友都会做,夏天在家的 ...

这样做出来的毛豆颜色不变，不发黄