我国“最难”做的5道菜，道道都是经典！国内大厨都不敢轻易尝试 / 开普饭

中国的美食文化博大精深,从山珍海味到街边小吃,各种各样的特色美食深受全世界各国老外们的追捧. 中国有八大菜系,每个菜系中包含着很多道菜品,有些菜品的知名度相当的高,但烹饪起来却非常的麻烦,所以很多国内 ...

软溜鱼片材料:鲤鱼800克,玉兰片15克,胡萝卜15克,淀粉5克,盐3克,料酒25克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,酱油5克,白砂糖25克,醋10克,植物油30克. 做法: 1.将鱼去头.去鳞, ...

中国的菜系最知名的就有8种,而小的菜系让大家知道的,也差不多有十几种,再加上各地独有的菜系,真的是数不清,吃一辈子可能也吃不完,正因为如此,中国的菜品也是比较多的,尤其是有些菜已经成了传说级,因为麻烦 ...

油焖春笋 1.笋拨去外皮,洗净 2.切成块状 3.葱切大片 4.烧锅开水,放入笋块焯五分钟,捞出控去水分 5.锅里的油稍多些,油热后放入葱炒香 6.放入笋块,煸炒三分钟 7.加入糖,翻炒均匀 8.加入 ...

油焖春笋 1.笋拨去外皮,洗净 2.切成块状 3.葱切大片 4.烧锅开水,放入笋块焯五分钟,捞出控去水分 5.锅里的油稍多些,油热后放入葱炒香 6.放入笋块,煸炒三分钟 7.加入糖,翻炒均匀 8.加入 ...

一.香辣鸡翅根材料:鸡翅根6个.生抽1汤匙.料酒1汤匙.蚝油1汤匙.番茄酱1汤匙.食盐1克.白糖2g.辣椒粉1茶匙.胡椒粉少许.蜂蜜1茶匙.姜5克.蒜3瓣.细香葱3克. 做法: 1.材料准备好:葱切 ...

一.麻辣鸭掌材料:鸭掌.料酒.老抽.生抽.五香粉.胡椒粉.香油.姜末.葱末.花椒粉.盐.醋适量做法: 1.鸭掌洗净,锅里放清水,倒入料酒及盐烧开,放入鸭掌煮5分钟 2.煮熟的鸭掌放到凉水中过凉 3 ...

一.香辣无骨鸡爪 [制作主料]: 鸡爪1斤 [煮鸡爪调料]:生姜几片.大料1个.香叶几片.花椒十几粒.料酒1勺 [拌制调料]:大蒜半头.白芝麻1勺.小米辣2个.香菜1棵.辣椒面12勺.白醋 ...

一.肉末炒蒜苔食材: 五花肉200克,蒜苔300克,生姜10克,小米辣5个,蚝油6克,白胡椒粉适量,生抽20克,盐适量,白糖少许,鸡精少许. 烹饪方法:第一步:蒜苔切掉头尾,清洗干净切成很短的段待用 ...

我国“最难”做的5道菜，道道都是经典！国内大厨都不敢轻易尝试