香蕉里淋入3个鸡蛋，简单美味，必做拿手菜，待客倍有面子

香蕉是一种比较常见的水果，在平常的时候很多朋友比较喜欢吃，因为它口感非常软糯，而且味道香甜，香蕉一般是用来生吃的，很少有人用它来做美食，今天就用香蕉来跟大家分享一道特别好吃的美食，这道美食就是油炸香蕉。这道油炸香蕉做出来之后非常美味，它的外表非常酥脆，而且里面特别软糯香甜，那么接下来咱们就一块去看一下这道油炸香蕉是如何制作出来的吧。

【油炸香蕉】

【制作食材】香蕉，鸡蛋，面包糠，食用油

【制作步骤】

1、接下来教大家的美食是油炸香蕉，做起来是非常简单的，但吃起来却非常美味，外焦里软，香甜可口，咱们一起来把油炸香蕉的制作食材全部准备好，准备三根香蕉，三个鸡蛋，一小碗面包糠，如果没有面包糠的话，你可以用生粉代替。只不过用生粉炸出来的香蕉，没有用面包糠炸得好吃。准备好香蕉，鸡蛋，面包糠之后咱们再多准备一点食用油，油要多一点，准备好了之后就可以开始各种食材的处理以及油炸香蕉的制作了。

2、将准备好的香蕉先取出来，用手掰掉它的外皮。掰去外皮之后，咱们将其放在案板上，然后排成一排，接着将香蕉切成小段，段不可以太小，但也不能太大，太小吃起来口感不好，太大又炸不熟。香蕉炸好之后咱们将其取出来放到一个大碗中，然后再放到一旁备用，接下来再来处理一下准备好的鸡蛋。

3、取出一个小一点的碗，向碗中先打入三个鸡蛋，然后用筷子充分搅散，搅散之后把鸡蛋液倒入到香蕉里面，然后将它翻拌一下。一定要翻拌到香蕉均匀地裹上一层鸡蛋液之后咱们再进行下一步。

4、将准备好的面包糠或者生粉放到一个小碗中，然后把裹好鸡蛋液的香蕉段放进去，裹上一层面包糠或者生粉，要裹得均匀一点，紧实一点，裹好之后将其取出稍微抖一下没有粘住的生粉或者是面包糠，然后将其放到一个盘中备用。

5、先将炒锅烧热，一定要烧得热一点，然后多放一点食用油，等到锅中油温达到六成热的时候，咱们将香蕉段放进去开始炸，在炸香蕉段的时候要开中小火，慢慢炸筷子，不时地翻动让香蕉段受热均匀。

6、等到香蕉表面呈现金黄色并且漂浮在油中之后就说明香蕉已经炸好了，这个时候咱们取来漏勺，然后用筷子将香蕉夹出来放到漏勺中充分沥干表面残留的食用油，然后就可以装盘食用了。一道特别美味的油炸香蕉就这样简简单单地完成了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、香蕉一定要选择比较熟的，这样吃起来口感比较软糯，而且味道香甜。

2、在油炸香蕉的时候，一定要用中小火慢慢炸。

3、香蕉表面炸至金黄之后将其控油捞出。