教您几道拿手好菜，来客人时露两手让你倍有面子 / 开普饭

去骨肘子材料: 去骨肘子一个.芸豆适量.八角适量.桂皮适量.香叶适量.陈皮适量.花椒适量.冰糖适量.红辣椒适量.姜片和葱段适量. 做法: 1.将去骨肘子和大料都放入盆中,再加入适量的酱油和料酒: 2 ...

咖喱牛腩使用材料:牛腩500g,胡萝卜1根,马铃薯1个,姜3片,葱适量,咖喱粉12克,椰浆3勺,料酒1大勺,酱油1大勺,糖少许. 做法: 1.准备好材料,牛肉切块. 2.胡萝卜和马铃薯切滚刀块,装起 ...

脆皮茄子 1.葱姜蒜如图切小块 2.长茄子切螺丝状,在淀粉里倒入少量盐裹住茄子(切时用筷子夹住,以免断裂) 3.锅内倒入油,放茄子小火煎炸至金黄 4.西红柿切小块,香菇酱.生抽.酱油.盐.白糖拌成酱汁 ...

麻辣钵钵鸡材料:鸡肉.姜蒜.花椒.八角.桂皮.生抽.醋.胡椒粉.辣椒油做法 1.将鸡肉砍成大块,葱姜切成末. 2.准备一大锅水,放入花椒.八角.桂皮. 3.将鸡肉放进水里,水开后煮三十分钟. 4. ...

黄瓜加鸡蛋,教你做道拿手菜,爽脆可口,下酒又下饭,吃着特别香

麻辣钵钵鸡材料:鸡肉.姜蒜.花椒.八角.桂皮.生抽.醋.胡椒粉.辣椒油做法 1.将鸡肉砍成大块,葱姜切成末. 2.准备一大锅水,放入花椒.八角.桂皮. 3.将鸡肉放进水里,水开后煮三十分钟. ...

干煸鸭肉主料鸭肉700克姜4片蒜2瓣干辣椒30克葱2棵盐2克鸡精2克生抽2勺料酒1勺辣椒油1勺步骤 1.鸭肉清洗干净,斩成块 2.冷水下鸭肉,加一勺料酒煮沸 3.焯过水的鸭肉冲去浮沫,沥干水份 ...

老干妈香辣排骨材料:小肋骨排.青蒜苗半斤.老干妈香辣酱一瓶,大料.花椒.盐各少许做法: 1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块,先把排骨用水冒一下,去掉血水和腥味: 2.把用水冒过的排骨捞出来,重新 ...

白萝卜炖牛肉材料:桂皮.大料.葱.姜.盐.鸡精.料酒.牛肉.白萝卜做法: 1.牛肉.白萝卜清洗干净,切成块,葱.姜洗净切片备用. 2.起锅热油,爆香葱.姜后,放入桂皮.大料.牛肉煸炒,淋入料酒.酱 ...

2根黄瓜3个鸡蛋,教你做道拿手菜,爽脆可口,下酒又下饭,解馋

教您几道拿手好菜，来客人时露两手让你倍有面子