新疆胡辣羊蹄 / 开普饭

和好友一起去逛街,完后每次都会在商场下超市去转一转, 顺便买上些菜回家. 刚巧碰到超市中鲈鱼在做特价,作为精打细算的主妇,对于这一点当然不能放过.要知道,鲈鱼的肉质白嫩.清香.刺少,没有腥味,家人都爱 ...

[野生竹荪炖麻鸭] 食材&配料: 野竹荪.麻鸭.盐.鸡粉.高汤做法: 把适量的竹荪放入容器中,凉水浸泡20分钟,反复清洗几遍切成段备用,注意把尾部的白蒂去掉鸭块放入砂锅中,煮1-3分钟出血 ...

新疆炒烤肉是我们这儿的家常菜,也是逢年过节一道必做的羊肉菜,一般的新疆主妇都会做,因为做法太简单了,就和新疆烤肉一样,加点辣椒面.孜然粉.盐就可以了,如果爱吃皮牙子的可以加点皮牙子提味,不需要任何别的 ...

孜然羊肉是一道新疆菜."孜然"是维吾尔语,指的是"安息茴香".羊肉加了孜然,简直是让人吃过就无法忘记的绝妙滋味.羊肉炸过后,再撒上一点孜然,香飘四溢.入口柔嫩, ...

回答收藏问题 (7) 邀请回答举报千招百计 09-16 21:08 关注准备食材: 主料:羊蹄. 辅料:姜.八角.干姜.茴香.葱.胡椒.红干辣椒.香叶.桂皮. 第一步:先把羊蹄清洗干净去毛, ...

新疆特色菜~胡辣羊蹄 "胡辣羊蹄是一道因其辣而故名的美食.烹制味美适口的羊蹄.羊头是新疆维吾尔族.回族等穆斯林民族的传统习俗." 食材明细主料羊蹄适量辅料八角适量红干辣椒 ...

新疆味道|胡辣羊蹄羊蹄是新疆维吾尔族和回族的特色小吃,胡辣软烂富含胶质. 用料羊蹄6只胡椒粒适量香砂1-2粒生抽适量新疆味道|胡辣羊蹄的做法羊蹄洗净去毛去蹄壳,要用火撩烧去小毛,再用碱水洗净; ...

面肺子和胡辣羊蹄都属于新疆特色风味小吃,通常都会混合售卖,喜欢吃的人那可谓爱不释手.本人最喜欢白肺子,软糯可口,搭配面筋,风味独特,不愧为新疆民族风味之佳品.那日,小姐妹下班后闹着要去吃原五一夜市那家 ...

一.胡辣羊蹄胡辣羊蹄作为新疆的一种风味小吃食品,在新疆各城镇的农贸市场.夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售.品尝胡辣羊蹄时,一般手执而食,尤在夏秋季节,吃胡辣羊蹄喝新疆啤酒,胡辣羊蹄味道鲜美不腻,辣 ...

鲜椒嫩牛肉材料:牛柳250克.洋葱半个.黄瓜1根.芹菜2根.香菜根茎6根.韭菜半把.鲜红小米辣4粒.细长青椒2根.大蒜6粒.生姜1大块.小苏打1茶匙.黄酒1汤匙.黑胡椒粉1茶匙.花生油7汤匙.肉汤7 ...

[第一步骤]香料配比: 1.花椒120克,辣椒段80克,地椒草60克,小茴香40克,香叶30克,香菜籽25克,白芷20克,肉豆蔻15克,草果10克(去籽留皮),孜然10克,甘草10克,罗汉果4个. 2 ...

胡辣羊蹄食材用料羊蹄 1500g 干辣椒 50g相克食物胡椒粉 30g 香叶适量葱两棵相克食物姜 1块相克食物八角 10个桂皮 1块小茴香适量料酒适量盐适量卤水适量 ...

新疆胡辣羊蹄