功能糖100问
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今日食普710期:低聚木糖,优良的功能性
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果糖,葡萄糖,蔗糖,乳糖,糖的那些事
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可被产丁酸细菌利用,提高丁酸产量的益生元
其它非可消化多糖及其派生物 异麦芽酮糖醇低聚糖.乳糖低聚糖.阿波卡糖也具有益生元作用.大豆低聚糖是从大豆乳清中无需酶直接提取的多糖,主要含棉子糖.水苏糖.毛蕊花糖.低聚糖是指拥有3-10个糖单元的聚合 ...
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