葡萄酒的灵魂——白兰地 / 开普饭

西班牙赫雷斯的白兰地酒桶,按照年份从大到小的金字塔形式排列 "这是一味众神的灵药,一滴生命之水.若你禁不住诱惑沾惹了一滴,就会一世成瘾."法国文豪雨果说的这味灵药,就是干邑. 干邑 ...

白兰地这个词是该类酒精的一般描述,来自荷兰语branddewijn,或者字面意思是"烧酒",指的是在蒸馏过程中加入葡萄酒的过程.白兰地有不同的品种可供选择,它可以平滑,柔滑或大胆. ...

刚开始接触葡萄酒知识的时候,我们会认识一个新的名词,叫单宁.有人喜欢单宁强劲的葡萄酒,因为觉得这样更有味道,也有人喜欢单宁较轻的葡萄酒,因为觉得他们觉得单宁太重的酒喝起来会很涩. 不少行业人士都喜欢称 ...

关于年份,都说葡萄酒三分看工艺,七分看原料.由于年份不同,产区每年差别会非常大.假如一年天气条件良好,适合葡萄生长,葡萄本身的质量佳,可以说是为好酒的酿造打下了坚实的基础,可见,年份对葡萄酒品质有着相 ...

最近去检查了下视力,my doctor says I need glasses! 于是乎,我下意识反应道:这不就是要我多喝几杯酒吗?(偷笑) 突然发现,其实作为一个喝酒积极分子,平日里接触的最多的也不 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 "白兰地也是葡萄酒,真的假的啊,那它的口感怎么和葡萄酒差那么多?为什么还会说它奇葩呢?" 今天,我们就来聊聊这奇葩的葡萄酒--白兰地. 白兰地白兰 ...

关于年份,今天要说点纯干货: 都说葡萄酒三分看工艺,七分看原料.由于年份不同,产区每年差别会非常大.假如一年天气条件良好,适合葡萄生长,葡萄本身的质量佳,可以说是为好酒的酿造打下了坚实的基础,可见,年 ...

扬真善,辨是非---家事国事天下事事事关心我很在乎一个人长得好看不好看,尤其是年过四十以后的人.道理很简单,一个人过了四十岁,就必须为自己那张脸负责了.因为相由心生他的容貌就是他灵魂的样子. 英国& ...

白兰地煎三文鱼 1.三文鱼洗净,用白兰地2大勺.盐1勺.橄榄油半勺抓均,腌15分钟. 2.橄榄油热后,放入三文鱼,鱼皮朝下,盖锅盖,小火煎8分钟即可. 百叶结红焖羊肉 1.羊肉洗净,控干水. ...

这瓶葡萄酒看起来那么普通,但它却那么自信,即将被拍卖.它确实有自信的资本,因为这是一瓶上过太空,并且"陈酿"了14个月的葡萄酒. 该葡萄酒原本就是名牌,正常售价6000美元左右,并 ...

葡萄酒的灵魂——白兰地