做辣椒油的时候，直接淋油肯定不对，大厨教你方法，又红又香 / 开普饭

大厨分享详细做法,辣椒油又辣又香原创邹八姐美食导语:辣椒油怎么做才正宗好吃?大厨分享详细做法,辣椒油又辣又香辣椒油作为一种常用的调味料,家中不能没有,特别是做凉拌一类的菜式时,辣椒油缺一不可,既 ...

有朋友吃过我家大厨做的凉面后,隔了好几年了,还念念不忘,我有点想笑. 其实虽然这里管他叫"大厨",但他的职业也并不是厨师,就是爱钻研一下做菜而已. 有一回上闺蜜家做客,我就带上大 ...

准备食材:粗辣椒面30克,细辣椒面30克,白芝麻10克,胡椒粉10克,干红辣椒5克,适量的葱段,香菜段,桂皮4块,香叶3片,八角3个,盐.(粗细辣椒面比例1:1即可) 需要1000道经典菜谱.1000 ...

最能保持鱼的原汁原味的吃法是什么?清蒸!清蒸鱼的做法看似简单,实际上却非常考验厨艺,如果做法不当,蒸出来的鱼不仅肉色发暗,吃起来也会感觉又粗又腥.怎样才能让清蒸鱼入味嫩滑又不腥?广西烹饪餐饮行业协会的 ...

很多朋友比较喜欢在早餐的时候吃上一两根油条,因为油条的口感非常好,而且味道也非常不错,再搭配上适量的小咸菜,或者是豆浆,豆腐脑,那绝对是最好吃的早餐之一了.今天就来跟大家分享一道在家就能做的家庭版香酥 ...

茄子在咱们平常生活中也是一个特别常见的食材,很多人特别喜欢吃茄子,但是又觉得茄子比较吸油,很油腻,不太健康.今天跟大家分享一道特别好吃的茄子做法,肉末烧茄子,做出来之后既入味又下饭,吃起来特别香,而且 ...

鸡蛋有一种特别好吃的做法,那就是用鸡蛋搭配尖椒做成的尖椒炒蛋.尖椒炒鸡蛋是一种特别简单的美食,很多朋友都会做,而且它也是一种特别家常的美食.今天咱们跟大家分享的是与尖椒炒蛋比较相似的美食,尖椒爆蛋,虽 ...

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