冬季干燥容易上火，这道小凉菜，除燥去火，清爽开胃，别错过 / 开普饭

每次跟朋友聊到川菜时,宫保鸡丁总是被脱口而出.后来听吃货专家说,真正的宫保鸡丁入口不能只是酸味和甜味,而应该是咸鲜味,回口才是微甜和微酸,再带上些许的辣味,这样的宫保鸡丁才叫正宗. 另外,很多朋友在做 ...

拌三丝是凉菜中的经典菜,内含的食材多,很容易实现食材多样化.蔬菜的种类可以根据喜好变换.豆芽.胡萝卜和海带都是口感清爽的菜,搭配在一起颜色.口味两相宜. 拌三丝准备材料:绿豆芽 100 克,胡萝卜 ...

彩椒.白菜和海蜇都是口感爽脆的菜,可直接食用.用这些食材做这道菜能省去很多的加工和烹饪环节.此菜特别适合做开胃菜或佳节过后的刮油菜.无论何时,这道菜都是餐桌上的小清新. 彩椒白菜海蜇盏准备材料白菜 ...

说起陈醋两字第一个想到的便是--山西,山西醋的酸是众所周知的,可这纯粮酿造的酸绝没有呛鼻之感.浓浓的酸香里还包裹着丝丝香甜,别说作为调料就是轻嘬上一小口也会让你美滋滋的回味半天了.咱再说这豆干吧,山西 ...

美食是最温暖的告白偶尔胃口不佳,试试做一下今天这道菜吧.边做边流口水,端上桌第一个光盘. 每到夏天,大家都喜欢吃一些爽口开胃的凉菜,我家也是.这道浇汁粉丝,最近常做.红亮.辣而不燥的汤汁搭配爽滑的粉 ...

冬季,许多人会出现长痘.嘴唇干裂.口角长水泡.咽喉肿痛等热性症状,火的特性是"火为阳邪,其性炎上,易伤津液".火热上行,所以口舌燥舌,火伤津液,易口渴.口角起泡等. 火分虚实,实火 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料金针菇.黄花菜各100克,黄瓜50克,青红椒20克,盐.味精.芥末油.香油.生抽.香醋各适量开始制作 1 黄花菜洗净,切去根部. 2 金针菇.黄花菜放沸水锅中焯烫,捞起 ...

天气温就暴涨烈日把我们烤的都不想出门了,而且有很多人一到夏天就觉得胸闷得发慌,整个夏天都没有食欲.你知道有一道菜可以解救这炎炎夏日日吗?今天就让小编来教大家做一道简单又美味的夏日小凉菜,这道菜老少皆宜 ...

准备材料:腐竹150克,熟鸡肉150克,木耳.胡萝卜.香菜各5克,盐.鸡精.香油各适量开始制作: 1 将腐竹泡制半小时后捞出,切成细条. 2 将熟鸡肉撕成条,备用. 3 锅中放入滚烫的沸水,放入腐竹 ...

冬季干燥容易上火，这道小凉菜，除燥去火，清爽开胃，别错过