炎炎夏日热得受不了？这道美食来解救你的心，夏天小凉菜

天气温就暴涨烈日把我们烤的都不想出门了，而且有很多人一到夏天就觉得胸闷得发慌，整个夏天都没有食欲。你知道有一道菜可以解救这炎炎夏日日吗？今天就让小编来教大家做一道简单又美味的夏日小凉菜，这道菜老少皆宜而且做起来很简单在家就可以自己动手！

一、第一步，准备好食材

首先我们把家里冰箱放了冰冻冻的啤酒拿出来备用，然后平常在超市买东西时多买两根黄瓜把他洗干净放在案板上备用，然后再拿出家里小孩子不喜欢吃的生菜清洗干净放在盘子里面备用。

二、第二步，给食材“整个容”

首先，拿出我们洗干净的大黄瓜放在平时的案板上用擀面杖把它敲打成条状，直到黄瓜变得整体松软在放进一个透明的玻璃器皿里，把啤酒倒进去直到把黄瓜全部淹没盖上盖子。

其次，用锅煮开水当水煮开后把生菜放进去然后马上捞起来再用凉水过一遍，把过凉水的生菜一起放进刚刚泡黄瓜的玻璃器皿里，加上半勺糖半勺的盐和两颗剁碎的辣椒，盖上盖子把整个玻璃瓶一起装到冰箱。

最后，耐心地等待两个小时再打开，这样简单又美味的夏日黄瓜生菜凉菜就做好了，这样做的凉菜既简单又美味孩子们不但夸你做得好而且又能爱上吃蔬菜。快点和小编一起学起来吧！