这菜简单蒸一蒸就能上桌，清肠减脂，鲜美好味，零难度轻松做

准备材料

原料：粉丝1把，丝瓜150克

调料：剁椒1汤匙，蒜末、干豆豉各1茶匙，植物油1汤匙

预处理：所有原料洗净。粉丝浸泡，丝瓜削去皮。

开始制作：

1.将泡软的粉丝沥干，丝瓜切片。

2.盘子底部铺好粉丝，上面铺上丝瓜。

3.把剁椒铺在丝瓜上，送入烧开的蒸锅中蒸15分钟，取出。

4.锅内加油烧热，倒入豆豉和蒜末煸香，趁热淋在丝瓜上，吃时拌匀。

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选自《超美味家常菜分步图解大全》一书，版权所有。

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