食品生产安全管理制度 / 开普饭

食品微生物检测交叉污染的预防措施工厂根据各自生产特性与实际情况,对加工人员的个人卫生.卫生操作.清洁消毒进行检查与监控,同时还必须严格控制成品.半成品与原料的隔离加工与存放,以防止发生交叉污染. ...

食堂卫生制度一.食品卫生制度 1.严格执行<食品卫生法>各项规定及卫生部有关饮食"五四"制度. 2.原料进出库有验收.收发登记制度. 1)食品的采购.拣洗.切配.烧煮 ...

更多会议详情,请联系我们! 生产车间管理制度 1.目的: 1.1为了维持良好的生产秩序,提高劳动生产率,保证生产工作的顺利进行. 1.2 规范员工行为和劳动纪律,维护良好生产环境,确保食品安全. 2 ...

食品微生物检测交叉污染是食品生产中不可忽视的一个问题.而由于交叉污染在多个环节中都可能发生,常常会有所忽略.今天,就交叉污染这个问题给大家做一个梳理. 交叉污染的定义交叉污染,是指在食品的生产加工 ...

一.总则 1.安全生产关系到国家和人民群众生命财产安全的大事,落实安全生产责任是做好安全工作的关键.为进一步落实"安全第一预防为主"的方针,确保生产安全.特制定本制度. 2.公司法 ...

车间基本安全管理制度: 1,公司任何人员(含外来客户．求职者)进入生产车间．仓库区域,严禁吸烟,违者給予100-200元处罚(除特定吸烟地点外). 2,生产车间安全通道必须保持畅通,严禁堆放物料堵塞通 ...

食品微生物检测食品安全管理制度汇编目录一.食品安全责任管理制度二.原材料进货查验记录制度三.原材料索证索票制度四.生产过程控制管理制度五.出厂检验记录制度六.食品安全自查管理制度七.从业人员健康 ...

食品生产安全自查管理制度一.目的定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价,及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施,保证食品的质量以及食品的安全,特制定食品安全自查管理制度,保证落实 ...

食品安全管理制度一.护理院建立由院领导.后勤组长为食品卫生安全主管领导负责制,配备专职或兼职的食品卫生安全管理人员. 二.食堂需符合上级部门的规定创设合理.卫生的食堂管理要求. 三.食堂员工必须每年 ...

一.食品采购经营单位采购食品,须按国家规定进行索证,应相对固定食品采购的场所,以保证其质量. 1.禁止采购以下食品: (1)禁止采购变质.油脂酸败.霉变.生虫.污秽不清混有异物或有其他感官形状异常. ...

市场总局发布食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库修改单 2019年7月3日,市场监管总局发布<市场监管总局关于开展食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的公告>(国家市场监督管理总局 ...

2020年食品行业十大热门词汇评选投票! 2021年1月27日,市场监管总局发布<食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库修改单>,指出<中华人民共和国食品安全法实施条例> ...

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