贴字艺术桃果生产技术

贴字艺术桃果生产技术

桃果味道鲜美，营养丰富，富含胶质物，具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，即具丰富营养、又具有吉祥长寿的含义，是人们最喜爱的鲜果之一，有仙桃、寿桃的美称。近年来来，桃果贴字艺术的推广，明显提高了果农的收入。下面为大家介绍：桃果艺术贴字生产技术

1、选择全红大型果

进行贴字艺术果加工的桃要选择大型果、易着色、全红果的品种。树体结构合理，透风透光良好，树冠内外堂均可均匀接受光照。贴字果实要求果个横径80毫米、单果重250克左右，果形端正、高桩、果个整齐一致、无枝叶磨伤、无果锈、无病虫害、果面整洁的套袋果。

2、字块的选用

字模一般是一果一字，内容根据需要确定，可选用'福禄寿喜、生意快乐、寿比南山’等吉祥喜庆的字，也可以根据时代潮流，选择时尚用语，果品商标、名称等。应选择字体粗实庄重、图案清晰大方的艺术字或正楷字。

3、贴字的时间和方法

贴字时间宜早不宜迟，应在摘袋后2天内果面着色前贴字完成（越早完成越好）。摘袋后，对确定的目标树全树喷1次优质杀菌剂配合钙，可有效防治果实生长期及贮存期多种病害，待药液晾干果面无水煮后可贴字。应避开12:00-14:00高温时段和清晨8:00前露水未干时段。

贴字时字头朝着桃果顶方向，将字帖在果实的外侧向阳面，然后磨平，要贴在桃缝合线的一侧，不要压在缝合线上。为保证贴字部位着色良好，可同时进行摘叶，将贴字果周围阻挡阳光的叶片摘除，使果面均有受光。为了采收方便，贴成组字时，可将几个字分别贴在相邻的几株树上。

4、贴字后的管理

及时检查整理，贴后发现翘边、褶皱的要及时压实，并采取摘叶、铺反光膜等技术，促进果实着色。字模经过风雨易脱落，可在贴字时，用宽1厘米的透明胶将字模轻轻缠绕一圈贴在桃面上。

5、贴字果的采收

贴字艺术桃果要及时早采，根据成熟度分批采收。贴字后3~5天，着色均匀，即可采后，晚采易软失去商品价值。采收时轻拿轻放，防止碰、压、刺、划等伤害。采收时，将相同字或者多字匹配组合的果实按照果个大小、着色面积分级，然后将果面的字模揭下，装箱。包装箱宜小型花，最好施用专门设计的精品包装箱，以提高其商品价值。

苹果中应用贴字技术的较多，可以借鉴