今日推荐:杨枝甘露、杨枝甘露酸奶酪系列配方解锁.

香港人在80年代用杨枝甘露向全世界宣布了纳凉的新方式，30多年后的今天杨枝甘露成为了饮品店触手可及的美味饮品。

市面上杨枝甘露的售价从8块到41块，横跨不同价格区间：

既有椰浆+新鲜芒果+酸奶/奶油高开高打的组合；

也有椰浆+果酱+小料高性价比的混搭；

当然也不乏快速出品的杨枝甘露果酱。

不同定位、不同售价的杨枝甘露在市场上取悦着不同的消费群体。

好久没有更新了.今天小编就分享几款芒果系列产品.

♡杨枝甘露配方解锁：

☆西米预制：

➀2500ml水倒入锅中水烧开倒入西米等待浮起来后中火煮至25分钟。

➁煮好关火焖30分钟，捞出过滤，纯净水清洗后备用，加入竹蔗冰糖即可。

☆酸奶盖预制：现在很多连锁为了提高效率.操作标准.都会选择免煮西米

不锈钢铁盆依次加入纯牛奶200ml、纯净水50ml、鲜柠檬汁2-3g、酸奶粉100g，用手动打蛋器打发即可。书亦烧仙草、益禾堂都选用发酵好瓶装酸奶.直接添加。

➊酸奶杨枝甘露

☆主料：酸奶粉、西米、杨枝甘露粉、竹蔗冰糖、红西柚颗粒、纯牛奶

☆制作方法：

➀500ml出品杯中酸奶奶盖挂壁、西米30g装杯备用。

➁沙冰机加入冰块200克、杨枝甘露粉35g、酸奶粉10g、竹蔗冰糖15ml、纯净水50ml、打均匀装杯加入红西柚颗粒10克、新鲜芒果丁6颗即可出品。

➋杨枝甘露

☆主料：西米、杨枝甘露粉、竹蔗冰糖、红西柚颗粒

☆制作方法：

➀500ml出品杯中加入西米50g装杯备用。➁500ml雪克壶加入开水50ml、杨枝甘露粉35g、搅拌均匀后加入纯净水100ml、竹蔗冰糖5ml、冰块200g、雪克均匀装杯加入红西柚颗粒10克、新鲜芒果丁6颗即可出品。

➌杨枝甘露烧仙草

☆主料：西米、杨枝甘露粉、竹蔗冰糖、红西柚颗粒、烧仙草粉

☆制作方法：

➀500ml出品杯中加入西米30g、烧仙草30g、装杯备用。

➁500ml雪克壶加入开水50ml、杨枝甘露粉35g、搅拌均匀后加入纯净水100ml、竹蔗冰糖5ml、冰块200g、雪克均匀装杯加入红西柚颗粒10克、新鲜芒果丁6颗即可出品。