一碗腊八粥的温情

“腊者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”腊月初八即在眼前，民俗中有喝腊八粥的习惯。

我认为的腊八粥就是所谓的八宝粥。但具体是哪八样粮食，我也说不出来。只知道品种越多，像大米、江米、黑米、红小豆、豇豆、花生、莲子……放在一起，煮出来的香味浓郁，就是好喝的粥。

因为临近新年，家人开始陆续打扫卫生，清理橱柜时，把这些平时剩余的杂果，归拢在一起，煮给家人吃，也是节约的好办法。

这样一碗八宝粥包含了各色各样植物种子，种子是植物一生的节点，贮藏了为新生所积蓄的全部能量。喝下一碗粥，不仅是为自己注入天地精华的能量，也有各色谷物所蕴含的美好的祝福。因而，八宝粥也将古人所讲的“冬藏”养生之道娓娓演绎到极致，万物收藏，收纳精气。一碗暖心暖胃的饭食，祛除一年的疲惫，在温饱中得到慰藉，重新积攒能量，等待立春时节的到来。

熬制粥不可心急，好喝的粥一定是温火慢炖，谷物的香气和能量才能慢慢随着温度炸裂，随之释放。而当各种食材熬成软糯的米粥时，更加利于吸收和消化，阴阳平衡，补血补气。

粥的温度包裹着食材的营养和香气，唤醒了冬日里因寒气麻木迟钝的味觉，喝完一碗粥，全身心的僵硬被软糯的八宝粥滋养，漫长寒冷的冬天将不再难熬。

腊八粥熬好了，要先供佛供僧。传说，释迦摩尼在这天得道成佛。君子贵人贱己，先人后己。古时，大户人家为了积德行善，就在这天在门口支起一口锅，为寒风中沿街乞讨的乞丐、穷人、孤独寡者施粥。上午分舍出去，自己才能吃粥，把食物分发出去，可裹腹，可御寒。情暖如此粥，平淡见大爱。

“一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰。”当喝着一碗温热的粥时，不仅有“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的爱惜粮食，不铺张浪费。想起这粥饭里有多少人的付出，多少能源的消耗，辛苦所得，更会想到这世上还有很多腊月初八这天还没有喝粥的人，幸福来之不易，应该好好珍惜。

寒风中看到有的人在寒冷的街边施粥令人感动，“福往者福来，爱出者爱返”，其实我也想站在腊月初八的街头，为那些需要的人盛碗热气腾腾的热粥。

不管一碗粥有些怎样的寓意，承载了多少祝福和感谢，喝下一碗热气腾腾的米粥时，或许多少会有一丝期待和无奈，“过了腊八就是年”年的脚步越来越近了。