蚝油荷兰豆炒肉的做法

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蚝油荷兰豆炒肉

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李锦记旧庄特级蚝油为高级蚝油,蚝汁的成分比较多,很稠,蚝油蚝味更足,更鲜。一道简单的家常菜今天搭配蚝油炒出来味道真是好极了!

作者: 小小晗子
  • 15分钟

  • 家常味

  • 中级

  • 其他

  • 其他

  • 其他

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  • 1/12 香喷喷的下饭菜!

  • 2/12 准备李锦记旧庄蚝油。

  • 3/12 荷兰豆撕掉根茎,清洗干净。

  • 4/12 烧锅开水滴几滴油放入荷兰豆焯水两分钟,捞出沥干水分。

  • 5/12 猪肉切片,干辣椒和大蒜切块。

  • 6/12 热锅倒入适量花生油烧至八成热放入猪肉炒至断生。

  • 7/12 再放入干辣椒和大蒜爆香。

  • 8/12 倒入沥干水分的荷兰豆。

  • 9/12 放少许盐翻炒均匀。

  • 10/12 放适量的李锦记蚝油翻炒片刻。

  • 11/12 翻炒几下即可出锅啦!

  • 12/12 装盘即食。

  • 小贴士

    荷兰豆焯水已经快熟了所以不需要翻炒太久,老了就不好吃啦!

    作者: 小小晗子

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