炎热的夏天，青山学这五道菜很受欢迎，味道很好，实惠

香酥鸡翅

特别受欢迎的5道菜，鲜香酥爽很可口，口感很不错超实惠

1.把鸡翅中用刀斜切几道，放入碗中备用。

2.葱、姜、蒜切片。

3.将鸡蛋、淀粉、生粉放入器皿中搅拌均匀备用。

4.将鸡翅中用盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱、姜、蒜抓匀，腌制20分钟备用。

5.将鸡翅中加入搅拌好的糊中抓均匀。

6.锅中下油大火烧至六、七成热，放入鸡翅中炸至金黄捞出。

7.然后将鸡翅再用热油汆一下沥干油，出锅即可食用。

照烧鸡肉

特别受欢迎的5道菜，鲜香酥爽很可口，口感很不错超实惠

用料

鸡腿3－4个；生抽酱油；老抽酱油；蜂蜜；姜末

做法

1、鸡腿去骨。用2大匙生抽酱油，2大匙老抽酱油，2大匙蜂蜜，加一匙姜末，腌至少20分钟以上，如果有时间，腌过夜的话，更入味好吃

2、先把腌汁加水适量，一起倒入锅里煮开，再把鸡肉放进去，然后等煮到汁水差不多收干就出锅，这样煮出来的鸡肉就会有很光亮的色泽了

3、家里有烤箱的可以用烤的腌好了以后呢，先把烤箱预热350F，把鸡腿摆到烤盘上，鸡皮向上，烤到熟了即可，大概15分钟左右

豆腐焖肉

特别受欢迎的5道菜，鲜香酥爽很可口，口感很不错超实惠

做法

1.准备好材料洗净切块

2.将电饭煲内胆里加一勺油

3.盖上盖子选择速热2分钟

4.时间到了之后揭开盖子，放入蒜瓣和肉块，用筷子散开

5.再次盖上盖选择速热4分钟

6.揭开盖子，倒入豆腐块里面

7.加入调料老抽、生抽，和小半碗水

8.盖上盖子选择速热10分钟

9.10分钟之后揭开盖子加入盐和鸡精

10.加入水淀粉，再盖上盖子选择速热2分钟

11.时间到了就完成了

酸辣藕丝

特别受欢迎的5道菜，鲜香酥爽很可口，口感很不错超实惠

做法

1.藕一个，刨皮切成条，下水焯一分钟，捞起沥干

2.青椒、红椒切条，木耳泡发后洗净撕碎，大蒜拍碎，葱切小段

3.起油锅，待油6成热时下藕条大火炒一下

4.放入青红椒、木耳，继续翻炒，炒至青椒断生，加盐，糖，醋炒匀

5.加蚝油、葱，起锅完成

麻辣鸡片

特别受欢迎的5道菜，鲜香酥爽很可口，口感很不错超实惠

材料：鸡脯肉、花生油、花椒末、辣椒油、味精、姜汁、白糖、盐、玉米淀粉、鲜汤、鸡蛋清

做法：1、将鸡脯肉洗净，切成大薄片，用盐，鸡蛋清，玉米淀粉拌匀；

2、把浆好的鸡片放入六成热油中，炸呈金黄色；

三。开锅，放入底油，加热，放入胡椒粉，炒至有味，然后加入辣椒油、白糖、味精、姜汁的鲜汤，放入鸡片，在小火上靠5分钟，出锅后冷却。