牛杂火锅

相关推荐

• 排骨香菇焖饭，停不了口的美味

  很幸运地得到了九阳铁釜的试用,这是一款多功能的厨房电器,也是一款神器. 说它多功能,是因为它既能焖饭,也能煲汤,还能蒸食物,可以做到米饭花卷一锅出.说它神,一点儿也不为过,它还原了柴火饭的味道.你的记 ...

• 大厨教你，牛杂火锅的家常做法，配上萝卜街头风味十足，太好吃了

  大厨教你，牛杂火锅的家常做法，配上萝卜街头风味十足，太好吃了

• 怀念牛杂火锅

  怀念牛杂火锅 作者 ▏山火 每年腊月初七,前三天,我爸东市配佐料,西市购菜品,南市买肉,北市打酒. 为我妈过生日. 汉源花椒,郫县豆瓣,干红海椒,八角三奈,桂皮茴香,汇集于牛油滚滚洪流.大铁锅内波涛汹 ...

• 传说味道浓烈的牛杂火锅，回到家才知道真不是吹的，老板太拽了！

  传说味道浓烈的牛杂火锅，回到家才知道真不是吹的，老板太拽了！

• 大厨分享牛杂火锅配方

  熬底汤:水二十斤,牛骨1000克,老姜片100克,大蒜子20克,大葱段20克,白胡椒3克,料酒10克,老抽10克, 准备工作:将牛骨用沸水过一下,捞出,用清水冲洗,沥净水, 鲜汤熬制:在汤桶注入清水, ...

• 牛气冲天爆品牛杂火锅技术~零添加剂手工炒制工艺流程

  2020已去,2021牛年牛气冲天!!上期(30期烹艺云课)以"鸡"为食材主题展开的重庆鸡公煲+李子坝药膳麻辣鸡+盐烤鸡已经有很多同学落地,并且反馈好评.近段时间,市场中在火锅细分 ...

• 成都超火的牛杂火锅来银川了

  小宇/主编/摄影 零下十几度的冬天.窗户玻璃上的水珠,屋内咕嘟冒气的一口锅子.热气氤氲,从清晨开始的市场现选的新鲜牛骨熬制的锅底,随着高温在屋内飘散,鲜香四溢,手边儿放着的是提前选好的牛杂:牛蹄筋.金 ...

• ​10种牛杂火锅的加工配方

  牛杂火锅的加工配方1   牛杂的加工 牛杂制作,需以"十三香"为主要的卤水香料,包括花椒.八角.桂皮.陈皮.沙姜.豆蔻等.牛杂则是牛肚(牛有四肚均可入馔,但蜂窝肚是最好吃的).牛膀 ...

• 九种牛杂火锅吃法

  九种牛杂火锅吃法

• 70后阿姨开牛杂火锅，不请厨师还年盈利100万，小姐姐都来学习

  70后阿姨开牛杂火锅，不请厨师还年盈利100万，小姐姐都来学习