14款诱客硬菜，给餐厅带来高人气 / 开普饭

辣汁青海耗牛肉原料: 耗牛肉 500克.大葱50克.红尖椒25克调料: 菜籽油100克.干椒段20克.豆瓣酱50克耗油25克.桂花酒150克.姜50克.麻油15克.盐8克.味精5克.生抽30克 ...

菌菇西冷牛肉卷亮点:香芹.洋葱等素香料先入烤箱中烤香,再和大量广东米酒同熬,使铁板汁极具特色. 原料:国产西冷牛肉250克,西芹100克.A料:鲜香菇50克,笋尖50克,胡萝卜50克. 调料:安可牌 ...

红烧秋刀鱼材料:秋刀鱼2条,小米椒6粒,葱段适量,姜丝适量,蒜蓉适量,菜杆2条,生粉少许,生抽适量,盐适量,胡椒粉少许,花生油适量,柠檬4片. 做法: 1. 准备好所有材料 2. 秋刀鱼洗净切段 ...

活动一:尊贵[蓝钻会员]60天参与方式: 分享本公众号文章6篇至微信朋友圈(累计分享六篇即可无时间限制) 活动二:[蓝钻会员]60天领取方式: 微信添加微信号:arno-H为好友,管理员审核通过即 ...

红烧肉炖豆腐红烧肉炖豆腐制作: 1.把猪五花肉切成大方坨,入加有料酒的沸水锅里汆一水,捞出沥干水分待用. 2.炒锅置旺火上,放入适量的食用油烧至七成热,分别放入五花肉坨和老豆腐块炸至表面焦黄时,捞 ...

2.五花肉剁成碎末. 3.锅下底油烧热,放入姜末40克炒香,下五花肉末1千克煸炒至断生,添加郫县豆瓣酱50克.甜面酱30克.黄豆酱30克继续炒香,淋少许高汤稀释熬开,补少许味精.白糖.盐即成. 走菜流 ...

红烧秋刀鱼材料:秋刀鱼2条,小米椒6粒,葱段适量,姜丝适量,蒜蓉适量,菜杆2条,生粉少许,生抽适量,盐适量,胡椒粉少许,花生油适量,柠檬4片. 做法: 1. 准备好所有材料 2. 秋刀鱼洗净切段 ...

霸王猪蹄材料:猪蹄500克,红椒50克,花椒15克,盐3克,酱油.红油.料酒各适量. 做法: 1.猪蹄洗净,切块,入沸水中搅一下水,捞出沥干备用:红椒洗净. 2.油锅置火上,入红椒.花椒爆香后,放入 ...

14款诱客硬菜，给餐厅带来高人气